Restaurante Pino


	

 
	




	

	
	 
	





	
	
	



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Escolha o idioma / Choose the language






Restaurante com espaço na praia na rua das Pedras em Búzios.

Pizza forno a lenha, Frutos do Mar, Carnes, Massas, Risotos e Petiscos









Bebidas e Drinks

Cervejas e Chopp

Heineken long neck

R$ 17

Corona long neck

R$ 18

Budweiser long neck

R$ 14

Stella Artois long neck

R$ 15

Chopp Brahma

R$ 15

Chopp artesanal Cervejaria Buzios IPA

R$ 20

Chopp Heineken

R$ 16

Michelada

R$ 16

Chopp Grenadina

R$ 16
Caipis

Caipirinha

R$ 22

Caipivodka

R$ 25

Caipirinha Premium

R$ 25

Caipivodka Premium

R$ 30

Caipisake

R$ 20

Caipiríssima

R$ 23

Caipicolé

morango/limão/abacaxi
R$ 29 (nacional)  
R$ 32 (premium)  

Caipicolé vodka

morango c/ abacaxi / limão / abacaxi
R$ 32 (nacional)  
R$ 34 (premium)  
Aperitivos / Doses 60ml

Amarula

R$ 25

Bailey's

R$ 25

Cachaça

R$ 14

Cachaça Premium

R$ 18

Campari

R$ 18

Cointreau

R$ 25

Conhaque

R$ 18

Fernet

R$ 25

Gin nacional

R$ 20

Gin Bombay

R$ 24

Gin Tanqueray

R$ 28

Gin Hendrick

R$ 34

Jack Daniel's

R$ 30

Jack Daniel´s Honey

R$ 30

Malibu

R$ 18

Martini

Rosso, Bianco, Dry, Rosado
R$ 18

Rum

R$ 18

Rum

Havana Club
R$ 30

Saque

R$ 18

Tequila

Ouro, Prata
R$ 25

Vodka

R$ 20

Vodka Premium

R$ 28

Whisky 8 anos

R$ 30

Whisky 12 anos

R$ 35
Sem álcool

Água sem gás

R$ 7

Água com gás

R$ 7

Fanta uva/laranja

R$ 9

Schwepp's

R$ 9

Schwepp's citrus

R$ 9

Sprite

R$ 9

Fanta guaraná

R$ 9

Fanta guaraná zero

R$ 9

Coca-cola

R$ 9

Coca-cola zero

R$ 9

Suco de fruta natural

1 sabor
R$ 12

Suco de fruta natural

2 sabores
R$ 15

Red Bull

R$ 16

Red Bull Tropical

R$ 16

Mate Leão natural

R$ 8

Mate leão limão

R$ 8

Água com Grenadine

R$ 10

Coquetel de frutas

R$ 20
Café - Chá

Café Expresso

R$ 8

Café Expresso Duplo

R$ 15

Expresso Chantilly

R$ 11

Cappuccino Três Corações

R$ 12
Drinks

Gin tonic nacional

Gim e água tônica
R$ 28

Gin Tonic Premium

R$ 32 (Bombay)  
R$ 36 (Tanquerey)  
R$ 42 (Hendrick)  

Gin Fizz nacional

Gin, suco de limão, açúcar e club soda
R$ 28

Gin Fizz premium

R$ 32 (Bombay)  
R$ 36 (Tanquerey)  
R$ 42 (Hendrick)  

Negroni nacional

Gim, campari e vermute
R$ 28

Negroni premium

R$ 32 (Bombay)  
R$ 36 (Tanquerey)  
R$ 42 (Hendrick)  

Expresso Martini

vodka smirnoff. café, licor de café
R$ 32

Dry Martini nacional

Gim, dry martini e azeitona
R$ 28

Dry Martini premium

R$ 32 (Bombay)  
R$ 36 (Tanquerey)  
R$ 42 (Hendrick)  

Cuba Libre

Rum e coca-cola
R$ 24

Piña Colada

Rum, malibu, abacaxi e leite de côco
R$ 28

Bloody Mary

Vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco e suco de limão
R$ 28

Black Russian

Vodka e Kahlúa
R$ 26

Screwdriver

Vodka e suco de laranja
R$ 26

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, suco de limão e suco de cramberry
R$ 26

Sex On The Beach

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadina
R$ 26

Batida de Coco vodka

Vodka, leite de coco e leite condensado
R$ 28 (nacional)  
R$ 33 (premium)  

Batida de Coco cachaça

Cachaça, leite de coco e leite condensado
R$ 22 (nacional)  
R$ 27 (premium)  

Blue Margarita

Tequila, suco de limão, cointreau e curaçau blue
R$ 30

Tequila Sunrise

Tequila, suco de laranja e grenadina
R$ 33

Campari laranja

Campari e suco de laranja
R$ 25

Bellini

Licor de pêssego e espumante
R$ 25

Kir Royal

Licor de cassis, espumante e cereja
R$ 25

Fernet Cola

Fernet Branca e coca-cola
R$ 30

B52's

Kahlúa, Bailey's e Cointreau
R$ 28

Irish Coffee

Whisky, expresso, chantilly e açúcar
R$ 28

Long Island Ice Tea

Vodka, tequila, rum, cointreau, gim, suco de limão e coca-cola
R$ 30

Moscow Mule

Vodka, limão, xarope de gengibre, cerveja e espuma de gengibre
R$ 30

Aperol Spritz

Aperol e espumante
R$ 28







Carta de Vinhos

Taças 200ml

Intacto Chardonnay

Chile/Valle Central
R$ 28

Intacto Carménère

Chile/Valle Central
R$ 28
Espumantes e champanhes

Chandon Brut Branco

Brasil/Serra Gaúcha
R$ 189

Chandon Brut Rosé

Brasil/Serra Gaúcha
R$ 205

Veuve Cliquot Brut Branco

França/Champagne
R$ 547

Veuve Cliquot Brut Rosé

França/Champagne
R$ 623

Moët & Chandon Brut Branco

França/Champagne
R$ 520

Moët & Chandon Brut Rosé

França/Champagne
R$ 596
Branco

Intacto Chardonnay

Chile/Valle Central

Cor amarela dourada. Nos aromas destacam-se as notas de frutos tropicais, como abacaxi e manga, além de um interessante toque de maçã fresca. O paladar é macio, mas
com um corpo presente. A acidez é muito baixa, um vinho que é recomendado para beber frio nas noites de primavera. Nossa Linha de Seleção, é caracterizada por um maior respeito à fruta e madeiras finas.
Harmoniza com Salmão, porco ou aves grelhadas são fiéis companheiros de este bom Chardonnay.
R$ 109

Nederburg sauvignon blanc

Sauvignon blanc - Africa do sul

Seco, frutado, com taninos suaves e um retrogosto persistente. 1791, ano de fundação da vinícola Nederburg, comunica uma herança de longa data, agregando qualidade e tradição à marca. Verde brilhante. Notas de maracujá com toques florais e cítricos.
R$ 116

Corbelli Pino Grigio

Italia - Toscana

Esta uva, que é parente da Pinot Bianco e da Pinot Noir e possui casca cinza, origina vinhos muito interessantes, refrescantes e com acidez picante. O estilo italiano é mais seco e condimentado que o francês. Frutas como maçã e pera, com toque de frutas cítricas e floral, estão entre os aromas.
Harmoniza com Aves, Entradas e Aperitivos, Pescados.
R$ 140
Tinto

Corbelli Primitivo

Itália/Puglia

Vinho tinto elaborado na Puglia, o salto da bota, com a uva Primitivo, nativa da região. Rubi intenso. Apresenta aromas frutados com notas de alcaçuz. Em boca é encorpado, quente e com taninos firmes.
Harmoniza com Carnes Vermelhas, Cozinha Thai e Pratos Condimentados.
R$ 145

Corbelli Montepulciano d´Abruzzo

Itália - Abruzzo

Vinho tinto elaborado com a uva Montepulciano na região de Abruzzo, centro da Itália, em terrenosmontanhosos com inclinações em direção ao mar. Vermelho rubi. Fruta vermelha madura, aromas florais de violeta e rosa e notas de especiarias podem ser sentidos pelo olfato. Seco e robusto, com retrogosto de alcatrão.
Harmoniza Carnes Vermelhas Massas com molho intenso e Queijos Curados.
R$ 143

Corbelli Chianti

Itália - Toscana

Vinho tinto elaborado na Puglia, o salto da bota, com as uvas Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo. Rubi intenso. Apresenta aromas complexos que lembram violetas. Em boca é seco, com notas de cerejas e frutos vermelhos escuros e bastante gastronômico.
Harmoniza com Carnes Vermelhas, Massas Leves e Queijos.
R$ 143

Intacto Carménère

Chile/Valle Central

Cor Vermelho rubi intenso. Aromas florais suaves e tons de ervas, frutas vermelhas e baunilha no palato.
A acidez é marcada, mas delicada, taninos firmes e um acabamento médio. Nossa linha de seleção é caracterizada por um maior respeito pelas frutas e madeiras finas.
Harmoniza com empanadas e refeições com especiarias ou alto nível de tempero.
R$ 109

Brandsen Cabernet Sauvignon

Argentina/Lujan

Um verdadeiro Cabernet Sauvignon de Luján de Cuyo, Argentina, é uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas, queijos semiduros e massas com molho vermelho. De coloração vermelho rubi exala aromas de frutas vermelhas, ameixas e notas de chocolate. Ao degustar taninos persistentes se destacam em corpo médio.
R$ 140

Brandsen Malbec

Argentina - Mendoza

Idealizado nos vinhedos de Luján de Cuyo, Argentina, traz aromas intensos de frutas vermelhas, baunilha e chocolate. Produzido exclusivamente com uvas Malbec que lhe proporcionou uma coloração vermelho rubi. Em boca possui taninos maduros com final refinado e marcante. Uma excelente opção escolha para harmonizar com carnes grelhadas e queijos semiduros.
R$ 140

MONTES TOSCANINI - TANNAT 2020

URUGUAY

Um vinho com aromas de frutas vermelhas paladar seco e encorpado, com boa acidez e taninos bem estruturados. Final equilibrado.
Harmoniza com Carnes de Caça Carnes Vermelhas,Massas com molho intensoe e Pratos Condimentados.
R$ 148

Nederburg - Cabernet Sauvignon

Africa do sul / Western Cape

Vinho de cor vermelho rubi. Com aroma de fruta madura, especiarias, chocolate com nuances de carvalho no fundo. No paladar é seco, encorpado, com taninos maduros e um retrogosto persistente.
Harmoniza com Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados e Queijos Curados.
R$ 114







Petiscos

Tabua Mista

Chorizo, picanha, abacaxi grelhado e cebola caramelizada com molho gorgonzola e farofa calabresa.
R$ 139

Polvo Grelhado Aperitivo a Provençal. Meio Polvo

Meio polvo
R$ 109

Iscas de Peixe com molho rosê

R$ 85

Camarão Crocante

Camarão na farinha panko com maionese caseira
R$ 109

Lula Milanesa

Lula milanesa na farinha panko com maionese caseira
R$ 79

Lula Provençal

R$ 70

Bolinhos de Bacalhau

R$ 69

Pasteis de Mozzarella

2 unidades
R$ 25

Pasteis Napolitano

2 unidades
R$ 30

Pasteis de Camarão com Catupiry

2 unidades
R$ 39

PAPA

Presunto de Parma legitimo fatiado fino e lascas de parmesão capa preta com pão caseiro (sourdough fermentação natural)
R$ 69

Aipim Frito

R$ 35

Batata Frita

R$ 35







Infantil

Até 10 anos

Broto Pizza Mozzarella

R$ 59

Spaghetti ou Penne Alho e Óleo

R$ 59

Spaghetti ou Penne ao Sugo

R$ 59
Escolha a sua carne

Milanesa de Filet Mignon

Escolha 1 acompanhamento.
R$ 69

Carne de Hambúrguer

Escolha 1 acompanhamento
R$ 59

Iscas de Peixe Milanesa

Escolha 1 acompanhamento.
R$ 59
Acompanhamentos

Arroz e Feijão

Batatas Fritas

Purê de Batata








Entradas e Saladas

Entradas

Camarão Vg com Tartar de Tomate e Melancia

Camarão VG grelhado com tartar de tomate e melancia
R$ 59

Tartar de Atum

Tartar de atum, manga, cebola roxa e óleo de gergelim acompanhado de batatas fritas
R$ 59

Ceviche de Peixe

com pão da casa sourdough (fermento natural).
R$ 69

Toast de Salmão Defumado

Salmão defumado, cream cheese, cebola roxa, alcaparras e batatas fritas
R$ 59

Polvo Vinagrete

com pão da casa sourdough (fermento natural).
R$ 79

Bruschetta Caprese

Tomate cereja, manjericão e azeite extra virgem
R$ 35

Carpaccio da Terra

Carpaccio de filé mignon, parmesão, rúcula e limão. Pão da casa (sourdough fermento natural)
R$ 69

Antipasto Misto

Homus, Babaganoush, mozzarela de búfala, azeitonas Gordal e Azapa, tomate cereja e pão da casa sourdough (fermento natural).
R$ 69

Burrata

Mozzarela cremosa com tomate cereja e rúcula. Pão da casa sourdough fermento natural.
R$ 79
Saladas

Caesar salad com frango grelhado

verdadeiro molho Caesar, croutons e tiras de frango marinado grelhadas
R$ 65

Salada Caprese

Mozzarela de búfala, tomate e manjericão. Um toque de molho pesto.
R$ 39

Salada Mista

Mix de folhas, cenoura e cebola com molho cremoso a base de mostarda.
R$ 49







Pizzas - Forno a lenha

A partir das 18h.

Todas as nossas pizzas vem com mozzarella, exceto pizzas doces e a Veggie.
Borda de Catupiry + R$ 20

Mozzarella

Mussarela e orégano
R$ 69

Presunto com camembert

presunto e queijo camembert
R$ 99

Peperoni com gorgonzola

peperoni com queijo gorgonzola
R$ 99

Camarão com catupiry

camarão com catupiry
R$ 109

Rainha

Presunto e champignon de Paris frescos
R$ 85

Napolitana

Aliche e alcaparra
R$ 89

Margherita

Tomate e manjericão
R$ 75

Parma

Presunto cru, lascas de parmesão e rúcula
R$ 89

Pesto

Pesto caseiro e tomate cereja
R$ 79

Boto

Bacon e milho
R$ 79

Pepperoni

Pepperoni
R$ 79

Calabresa

Calabresa, cebola e parmesão
R$ 89

Portuguesa

Presunto, calabresa, pimentão, cebola, ovos e azeitona preta
R$ 89

Al Pollo

Frango, presunto, alho e champignon de Paris frescos
R$ 79

FCC

Frango desfiado, Catupiry e azeitonas pretas
R$ 85

Veggie

Abobrinha, cebola, beringela, pimentão, tomate e rúcula
R$ 69

Frutos do Mar

Camarão, polvo, lula e mexilhão
R$ 109

4 Queijos

Gorgonzola, provolone e parmesão
R$ 85

Palmito

Palmito, tomate, manjericão, azeitona preta
R$ 89

Stromboli

Mozzarela de búfala, molho de tomate e manjericão
R$ 89

Banana

Caramelizada com canela e 1 bola de sorvete de baunilha
R$ 65

Nutella

Nutella, banana e nozes chilenas
R$ 65
Adicionais cada

Mozzarela

R$ 10

Alice, Azeitona, Bacon, Calabresa, Catupiry, Cebola, Cogumelos, Milho, Ovo, Palmito, Peperoni, Presunto, Tomate

R$ 12







Grelhados

Escolhe 2 acompanhamentos

Picanha Argentina

R$ 125

Filé Mignon

R$ 109

Filé Mignon à Milanesa

R$ 95

Bife Chorizo Angus

Argentino
R$ 109

Espeto Filé Mignon

Para 2
Filé Mignon, cebola roxa e pimentões coloridos
R$ 189

Espeto de picanha argentina a provençal

Picanha argentina, pimentões coloridos, cebola roxa, tomates cereja e molho provençal
R$ 229

Peito de Frango Marinado

300g
R$ 73

Linguado grelhado

R$ 109

Dourado Grelhado

R$ 99

Espeto de Peixe e Camarão VM

Para 2
R$ 199

Polvo Grelhado

R$ 139 (Meio polvo)  
R$ 258 (Polvo inteiro)  
Acompanhamentos Adicionais individuais. Somente com grelhados

Salada Mista

Mix de folhas, cenoura e cebola com molho cremoso a base de mostarda.
R$ 20

Arroz e feijão

R$ 25

Batata Frita

R$ 20

Aipim frito

R$ 20

Purê de batata

R$ 20

Purê de Batata Baroa

R$ 25

Julienne de Legumes

R$ 25

Cuscuz Marroquino com Passas

R$ 30

Farofa de Calabresa e Molho a Campanha

R$ 15

Spaghetti Alho e Óleo

R$ 25

Pão da casa

sourdough fermento natural
R$ 10

Risoto de Parmesão

R$ 30







Sugestões do Chef

Linguado a belle meunière

Molho de manteiga com alcaparras, camarões e champignon de Paris frescos. Acompanha puré de batata caseira.
R$ 99

Salmão Defumado Grelhado

Salmão defumado grelhado com risoto de limão siciliano
R$ 99

Peixe Tropical

File de dourado grelhado, com molho de camarão ao leite de coco, pimentões vermelhos, farofa de azeite de dendê e risoto de açafrão.
R$ 110

Filet Mignon ao molho roti e pimenta verde com Risoto de parmesão

R$ 112

Fettuccine pesto rúcula e burrata

R$ 89

Milanesa a Parmegiana

Com molho de tomate, muçarela, presunto e batata frita
R$ 89

Paella de Frutos do Mar

Para 2
Polvo, Camarões, camarões VM, lula, mexilhão, pimentões coloridos e ervilhas
R$ 209

Risoto de Lagosta

Para 2
Lagosta inteira, tomate cereja e champignon de Paris frescos
R$ 239

Maine Lobster Roll

Carne de lagosta cozida e temperada, pão especial, alface, tomate, maionese caseira com batatas fritas
R$ 79

Tentação do Mar

Para 2
2 kg de lagosta grelhada, arroz, abacaxi grelhado com molho de manteiga limão e alcaparras.
R$ 399

Lagosta Grelhada

Lagosta grelhada com molho de manteiga limão e alcaparras, abacaxi grelhado e salada
R$ 199

Steak Tartare

Filé mignon cru temperado com batatas fritas
R$ 69

Hambúrguer Artesanal

Blend de picanha, gorgonzola, bacon, alface, tomate, cebola, e batatas fritas
R$ 59

Queijo Camembert Derretido

Queijo Camembert derretido no forno a lenha com mel e nozes. Servido com foccace branca
R$ 69







Risotos

Risoto de parma com limão siciliano

Parma, limão siciliano e parmesão
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Camarão VM com Brie

Camarão com queijo Brie, aspargos e azeite trufado
R$ 99 (P/1)  
R$ 188 (P/2)  

Lagosta com Brie

Lagosta com queijo Brie, aspargos e azeite trufado
R$ 99 (P/1)  
R$ 188 (P/2)  

Frutos do Mar

Polvo, Camarões, mexilhões e lula
R$ 89 (P/1)  
R$ 168 (P/2)  

Filet Mignon, Gorgonzola e champignon de Paris frescos

R$ 89 (P/1)  
R$ 168 (P/2)  

Funghi

Bacon e funghi
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Caprese

Mozzarella de búfala, tomate cereja e rúcula
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  







Spaghettis / Penne / Lasanhas

Camarão Provençal

Camarões VM flambados no conhaque e molho de especial de tomate
R$ 99 (P/1)  
R$ 188 (P/2)  

Lagosta Provençal

Lagosta flambada no conhaque e molho de especial de tomate
R$ 99 (P/1)  
R$ 188 (P/2)  

Frutos do Mar

Polvo, Camarão, lula e mexilhão
R$ 89 (P/1)  
R$ 168 (P/2)  

Salmão defumado

Salmão, aneto e creme de leite
R$ 79 (P/1)  
R$ 148 (P/2)  

Carbonara

Molho branco, bacon, ovo e parmesão
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Funghi

Bacon, funghi secchi e creme de leite
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

4 Queijos

Gorgonzola, mozzarella, provolone e parmesão
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Bolonhesa

Receita tradicional de Bolonha
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Ao Pesto

Manjericão, alho e nozes
R$ 75 (P/1)  
R$ 140 (P/2)  

Lasanha à bolonhesa

Com mix de folhas ao molho de mostarda francesa
R$ 79







Sobremesas

Le Grand Gâteau

Petit gâteau, sorvete de chocolate, morangos, calda de nutella oreo e kitkat
R$ 59

Cheese Cake

Cheese cake com geléia de frutas vermelhas.
R$ 30

Petit Gateau Chocolate ou Doce de leite

Com 1 bola de sorvete de creme
R$ 25

Brownie

com 1 bola de sorvete de creme
R$ 25

Panna cotta com frutas vermelhas

R$ 25

Romeu e Julieta

Sorvete de queijo com calda de goiabada.
R$ 25

Papaia com cassis

Creme de papaia com licor de cassis
R$ 25

Torta Limão

R$ 25
Sorvetes

1 Bola

Chocolate belga, baunilha
R$ 15

Chantilly Caseira

R$ 3

Coberturas

Morango, chocolate ou caramelo
R$ 3







Última alteração: 2023-06-21 01:14:07

Info

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Horário de funcionamento:

Segunda à Domingo: 12:00 às 02:00


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Dinheiro, cartões de débito e crédito.