Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Inaugurado, em 1992, pelo chef César Santos, o restaurante Oficina do Sabor é considerado um dos melhores do Brasil. Ao longo desses anos, a casa vem se firmando como o lugar ideal para quem quer desfrutar de pratos da culinária pernambucana, preparados com muita criatividade e sofisticação.

O cardápio também dá espaço ao paladar mais tradicional em receitas como o gratinado de macaxeira com charque, o polvo ao molho picante, o camarão com ervas nordestinas e o peixe ao molho de maracujá. Graças à ousadia e ineditismo da sua cozinha, conta com uma clientela bastante diversificada. Empresários, jornalistas, publicitários, artistas e turistas fazem o perfil dos freqüentadores. A arte popular pernambucana, por sua vez, dá o tom à decoração da casa, valorizando quadros, peças e artesanato locais. Até as toalhas de mesa são feitas e pintadas à mão por artistas locais. A pernambucanidade permeia todo o projeto do restaurante, que tem capacidade para receber de 90 a 130 pessoas. Os terraços são uma atração à parte, pois de lá pode ser vista toda a beleza do Recife e de Olinda.

Já a cozinha fica à mostra, permitindo aos clientes acompanhar a preparação dos pratos, feitos por César Santos e sua equipe. O Oficina do Sabor está localizado na cidade alta de Olinda, na rua do Amparo, 335.




CHEF CÉSAR SANTOS

César Santos ocupa, hoje, lugar de destaque no cenário da gastronomia nacional e internacional. César iniciou sua carreira aos 23 anos, como aluno do curso de hotelaria. Simultaneamente, começou a trabalhar em bares e restaurantes como segundo chef, mas logo passou a atuar com um serviço de buffet próprio, oferecendo jantares a domicílio.

O restaurante Oficina do Sabor surgiu pequeno, em 1992, mas surpreendeu a todos os paladares com suas receitas exóticas que trouxeram novos sabores para a culinária pernambucana. O segredo foi no mínimo inovador: a mescla de frutos do mar com frutas e ervas. Devido à criatividade da sua cozinha, a casa faz parte hoje da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, sendo parada obrigatória de visitantes que chegam à cidade.

Graças ao seu talento, César já conquistou diversos prêmios, como o Recife Sabor, promovido pela ABRASEL - PE por três anos consecutivos. Em 98 e 99 se classificou entre os 12 finalistas do Nestlé Toque D'or. Ainda em 99, ganhou destaque entre os principais concorrentes do Chef Talento Sadia, edição nacional, obtendo o primeiro lugar.

César também participou de diversos festivais gastronômicos, em várias partes do mundo. Não é à toa que a Revista Veja elegeu o Oficina do Sabor como o segundo melhor restaurante de Pernambuco e a melhor casa regional do Estado. Atualmente, César é diretor da ABRASEL - PE; presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança e, ainda, Diretor no Norte/Nordeste da Associação Brasileira da Alta Gastronomia (Abaga).

 

Festival da Independência | 2021

01 à 30 de Setembro de 2021 | Terça à Sexta

(01 Entrada + 01 Principal + 01 Sobremesa)


MENU

MENU INDIVIDUAL | R$ 89,00

   

ENTRADA:

TARTAR DE SALMÃO MARA

Tartar de Salmão ao molho de alcaparras, limão siciliano, creme cheese e calda de maracujá, servido com batata palha e torradas

OU

GRATINADO AO SOL

Mini gratinado de Filé de carne de sol suína frita na manteiga de garrafa, purê de macaxeira e queijo de coalho

PRINCIPAIS:

ESTROGONOFE MASTER

Estrogonofe de filé mignon, batata palha, arroz temperado e batata frita

OU

TILÁPIA NATTO

Filé de Tilápia Grelhada no azeite e manteiga de ervas frescas, tomate cereja, azeitonas e pequenos camarões, acompanhado de espaguete no azeite

SOBREMESA:

BOLO ÚMIDO

Bolo úmido de chocolate com chantilly cremoso de doce de leite

OU

PUDIM DE LEITE

Pudim de leite condensado e chantilly cremoso de doce de leite

Boas Vindas

Couvert     42,00

Patê de Berinjela, refogado agridoce de jerimum com maçã, caldinho do dia, queijo de coalho em cubos, manteiga, terrine de fígado de frango, bolinho de Charque com macaxeira, pastel de carne de Sol, cenouras em rodelas finas temperadas e torradas

Entradas

Mix do Chef     62,00

Filé de agulha, Queijo de Coalho com Ervas, Bolinho de Charque, Bolinho de Bacalhau, Mexilhão Gratinado, Pasta de Berinjela, Risoles de Provolone, Caldinho do dia e Torradas

 
Camarão Verão     52,00

Camarão marinado no suco de limão e gengibre, temperado com cebola roxa e coentro, acompanhado de chips de macaxeira.

Pastel de Feira     46,00

Pastel de Camarão com Queijo Manteiga e manteiga de garrafa temperada com ervas nordestina - 2 unidades

 
Cavala Marinho     48,00

Cavala Branca em cubos, marinada no suco de limão e laranja, temperado com cebola roxa, pimenta de cheiro e coentro. Acompanhado de Chips de Macaxeira

Tartar de Salmão Mara     42,00

Tartar de Salmão ao molho de alcaparras, limão siciliano, creme cheese e calda de maracujá, servido com batata palha e torradas

Tartar ao Sol     38,00

Filé de Carne de Sol picado na ponta da faca, marinado com suco de limão, três tipos de mostardas, azeite de oliva, cheiro verde e queijo de coalho, servido com torradas

Cascão de Siri     57,00

Carne de Siri ao leite de coco com cheiro verde e farofa

Quejio Arretado de Bom     52,00

Queijo de Coalho com Mix de secos e pimentões

Queijo de Coalho Nordestino     38,00

Queijo de Coalho frito nas Ervas Frescas (Hortelã e Manjericão)

Queijo de Coalho ao Alho e Óleo     38,00

Queijo de Coalho frito com lâminas de alho

Queijo Verão Frescal     58,00

Queijo de Coalho frito, recheado com patê de berinjela ao molho de mostarda e ervas, servido com alface e torradas

Carne de Sol do Sertão     62,00

Carne de Sol em tiras com bastões de Macaxeira frita

Risoles de Provolone     36,00

Risoles recheado com Queijo Provolone - 8 unidades

Bolinho de Charque com Macaxeira     42,00

Bolinho de Charque com Macaxeira - 8 unidades

Bolinho de Bacalhau     52,00

Bolinho de Bacalhau - 8 unidades

Camarão ao Alho e Óleo     142,00

Camarão ao Alho e Óleo

Filé de Agulha Frito     58,00

Filé de agulha frito ao molho de mostarda com hortelã

Lingüiça Matuta     52,00

Lingüiça Suína Artesanal frita, acompanhada de farofa e cheiro verde

Carpaccio ao molho de Mostarda com Tomate Seco     48,00

Carpaccio de Carne ao molho de Mostarda com tomate seco

Mexilhões Gratinados     62,00

Mexilhões nas ervas ao molho de tomate seco e gratinado com queijo parmesão

Saladas

Para 2 pessoas


Salada Oficina     52,00

Mix de Folhas Frescas, Azeitonas, Queijo de Coalho, Cebola Roxa em tiras, Pepino, Cenoura, Repolho e Rabanete ralado

Salada dos 4 Cantos     56,00

Mix de Folhas Frescas, Tomate Cereja e Castanha de Caju, ao molho de Queijo Gorgonzola

Salada Verde e Amarela     48,00

Mix de Folhas Frescas, Queijo de Coalho, Manga e Castanha de Caju ao molho de Maionese com Ervas

Salada do Mar     108,00

Mix de Folhas Frescas, Cenoura Ralada, Azeitonas Pretas, Camarão, Polvo e Anéis de Lula empanada

Salada do Sertão     56,00

Mix de Folhas Frescas, Feijão Verde, Carne de Sol, Queijo de Coalho em Cubos, Temperado com Cheiro Verde

Salada Quente de Bacalhau     86,00

Bacalhau Desfiado, Batata Inglesa, Azeitonas, Grão de Bico, Salsa e Tomate Cereja

Especialidades

Para 2 pessoas

Todos os jerimuns são finalizados com requeijão e acompanham arroz


Jerimum Frevoé     196,00

Jerimum recheado com camarão e lagosta ao molho de maracujá, acompanhado de arroz de coco

Jerimum MaraManga     168,00

Jerimum recheado com camarão e pescada amarela em cubos ao molho de maracujá e manga, acompanhado de arroz de castanha

Jerimum Maracoco     174,00

Jerimum recheado com camarão ao molho de maracujá e coco, acompanhado de arroz de lula

 
Jerimum Pitanga aos 100 anos de Gilberto Freyre     178,00

Jerimum recheado com camarão ao molho de pitanga, acompanhado de arroz de espinafre

Jerimum Lagosta a Manga     198,00

Jerimum recheado com lagosta ao molho de manga, acompanhado de arroz de curry

Jerimum Lagosta ao Coco     198,00

Jerimum recheado com lagosta ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Camarão a Manga     168,00

Jerimum recheado com camarão ao molho de manga, acompanhado de arroz de curry

Jerimum Camarão ao Coco     168,00

Jerimum recheado com camarão ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Camarão ao Maracujá     171,00

Jerimum recheado com camarão ao molho de maracujá, acompanhado de arroz de curry

Jerimum Camarão e Lula ao Coco     168,00

Jerimum recheado com camarão e anéis de lula ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Polvo ao Coco     172,00

Jerimum recheado com polvo ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Charque ao Coco     98,00

Jerimum recheado com charque ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Bacalhau ao Coco     122,00

Jerimum recheado com bacalhau em cubos ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum com Lingüiça Matuta     98,00

Jerimum recheado com linguiça suína artesanal, frita com cheiro verde, acompanhado de arroz temperado

Jerimum com Frango     83,00

Jerimum recheado com frango em cubos, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Peixe ao Coco     102,00

Jerimum recheado com pescada amarela em cubos ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Jerimum Legumes ao Coco     88,00

Jerimum recheado com legumes ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado

Aves

Para 2 pessoas


Frango Tropical     72,00

Frango em cubos com suco de laranja e abacaxi, acompanhado de arroz temperado e batatas cozidas

Peito de Frango Natto     68,00

Peito de frango grelhado, acompanhado de arroz temperado, queijo de coalho e batatas salteadas na manteiga

Frango Bicado     74,00

Coxa de Frango recheada com bacon ao molho de cerveja, acompanhado de arroz de espinafre e purê de macaxeira

Carnes

Para 2 pessoas


Carré Marindo     138,00

Carré de cordeiro ao molho de tamarindo, acompanhado de purê de banana comprida e arroz de castanha

Charque à Moda do Chef     108,00

Charque frita, acompanhada de purê de macaxeira, farofa de Jerimum e cheiro-verde

Carne de sol Pernambucana     138,00

Filé de Carne de Sol na manteiga de garrafa e cebola roxa , acompanhada de purê de macaxeira, farofa de Jerimum e cheiro-verde

Cabrito à caçadora     118,00

Cabrito cozido no vinho tinto, acompanhado de purê de macaxeira, farofa de jerimum e cheiro-verde

Filé ao Molho da Casa     134,00

Filé mignon ao molho madeira, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Filé à Três Mostarda     134,00

Filé mignon ao molho de mostarda amarela, em grãos e Dijon, acompanhado de arroz de espinafre e legumes salteados na manteiga

Peixes

Para 2 pessoas


Moqueca Oficina     178,00

Pescada Amarela em posta e camarão ao molho de coco, finalizado com frutas e verduras, acompanhada de arroz temperado e pirão

Peixe e Camarão no sotaque Pernambucano     162,00

Filé de Pescada Amarela e Camarão ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Bacalhau Qualimar     152,00

Lombo de Bacalhau ao molho de coco e coentro, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Peixe nas Ervas Frescas     138,00

Filé de Pescada Amarela ao molho de ervas frescas, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Filé de Peixe ao Gengibre     138,00

Filé de Pescada Amarela ao molho de gengibre, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Gratinados

À escolha / At your Choice: Purê de Macaxeira/ Purê de jerimum (para 3 pessoas)


Gratinado de Camarão ao Coco     178,00

Camarão ao molho de coco, purê de macaxeira e queijo de coalho

Gratinado de Charque     122,00

Charque desfiada com cebola e manteiga de garrafa, purê de macaxeira e queijo de coalho

Gratinado de Charque e Linguiça Matuta     124,00

Charque desfiada e linguiça suína artesanal, frita na manteiga de garrafa, purê de macaxeira e queijo de coalho

Gratinado de Carne de Sol     128,00

Tiras de Carne de Sol, frita na manteiga de garrafa, purê de macaxeira e queijo de coalho

Gratinado de Linguiça Matuta     102,00

Linguiça suína artesanal frita com cheiro verde, purê de macaxeira e queijo de coalho

Massas

À escolha: Fettuccine - espaguete (prato individual)


Aos Mares     99,00

Camarão e polvo ao molho de Tomate com alho e cebola

À Trevi     88,00

Camarão refogado no azeite e manteiga com ervas frescas

Vegetariano     78,00

Mix de Cogumelos Puxado no azeite de ervas

Frutos do Mar

INDIVIDUAL
 
Camarão Senhora do Amparo     108,00

Camarão ao molho de maracujá, mostarda e gengibre com frutas grelhada, acompanhado de arroz de coco e farofa de amendoim)

Mar de Corais     108,00

Peixe, camarão e lula puxado no azeite de ervas, servido com legumes salteados e arroz cítrico

Camarão no Forró     98,00

Camarão ao molho de maracujá e manga, perfumado no leite de coco, acompanhado de arroz de castanha e coco queimado

Camarão no Chitão     98,00

Camarão e arroz cozido no leite de coco e suco de manga, temperado com curry e finalizado com queijo de coalho

Tico-Tico     106,00

Camarão e Polvo ao molho de coco e gengibre, acompanhado de arroz de castanha de caju

PARA DUAS PESSOAS
 
Baião de Dois mergulhados no litoral Pernambucano     198,00

Camarão, Lagosta, Peixe e Polvo, puxados no leite de coco com arroz, feijão verde e queijo de coalho

Camarão Tamarineira     158,00

Camarão ao molho de Tamarindo, servido com purê de banana comprida e arroz de coco

Camarão Eça de Queiroz     166,00

Camarão puxado no azeite e na manteiga, acompanhado de arroz de bacalhau e legumes cozidos

Camarão ao Mangue     164,00

Camarão perfumado ao molho a base de pistache, uva passa e castanha de caju, acompanhado de arroz de bacalhau

Camarão ao Coco     158,00

Camarão ao molho de coco, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Camarão nas Ervas     156,00

Camarão refogado nas ervas frescas, acompanhado de arroz e batatas salteadas na manteiga

Camarão ao Gengibre     158,00

Camarão ao molho de Gengibre, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Camarão ao Maracujá     158,00

Camarão ao molho de maracujá, servido com arroz e batatas salteadas na manteiga

Polvo Assanhado     152,00

Polvo ao molho de creme de leite, requeijão e pimentões coloridos, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Polvo Picante     152,00

Polvo ao molho coco picante, acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Arroz de Polvo com Curry     134,00

Arroz de Polvo temperando com Curry

Lagosta ao Queijo     198,00

Lagosta ao molho de Queijo, Acompanhado de arroz temperado e batatas salteadas na manteiga

Guarnições

Feijão Verde

    18,00

Massas | ao molho branco, ao molho de Tomate ou na Manteiga

    19,00

Legumes Salteados

    26,00

Batatas Salteadas na manteiga

    18,00

Farofa de ovos com cenoura

    19,00

Farofa de jerimum

    14,00

Macaxeiras Fritas

    24,00

Batatas Fritas

    18,00

Purê de Macaxeira

    24,00

Purê de Banana Comprida

    26,00

Arroz especial (À escolha: Bacalhau / Castanha / Lula / Espinafre)

    26,00

Menu Infantil

Filé Baby     38,00

Filé em cubos ao molho madeira com arroz, feijão verde e batatas fritas

Frango de Leite     32,00

Frango em cubos assado com espaguete ao molho de tomate

Peixe Ninho     35,00

Peixe em cubos com arroz e batatas fritas

Sopas

Para 2 pessoas


Caldo verde     56,00

Boa Lembrança 2021

 
Alceu Tropicana     118,00

Filé de pescada amarela e camarões grelhados ao molho de gengibre e mangas em cubos, acompanhado de purê de banana comprida e arroz de castanha de caju

Sobremesa

Sabores de Pernambuco     38,00

Bolo de Rolo, Bolo Souza Leão, Cartola, Baba de Moça e Sorvete de Coco

Baba de Moça com Quero Mais Neguinho     28,00

Doce de coco verde com sorvete de coco, bolinhos de goma, cocada preta e chantilly

Cartola ao Engenho Massangana     21,00

Homenagem aos 150 anos de Joaquim Nabuco. Banana Frita gratinada com queijo Manteiga, mel de engenho e polvilhada com açúcar e canela em pó

Torta Quente de Chocolate     28,00

Torta quente de chocolate com sorvete de Baunilha e calda de chocolate

Marminino     22,00
Doce de leite Cremoso com Morangos em caldas, Creme de Chocolate branco, Chantilly e farofa de bolo de baunilha
Bolo Souza Leão     23,00

Bolo Souza Leão com calda de café

Pudim de Leite     20,00

Pudim de leite condensado

Bolo de Rolo     19,00

Fatias de Bolo de Rolo com sorvete de Baunilha

Pavê de Goiaba     23,00

Biscoito Champanhe com camada de doce de leite e creme de goiabada

Pavê de Chocolate     24,00

Biscoito Wafer de Chocolate com camada de doce de leite e creme de chocolate

Queijo com Mel de Engenho     16,00

Queijo de Coalho Frito com Mel de Engenho

Taças de Frutas     18,00

Mix de frutas da estação com sorvete de Baunilha

Mousse de Chocolate     24,00

Menu Personnalité

Menu exclusivo, elaborado para você, cliente Itaú Personnalité, ao preço único de R$ 110,00 * | * Esse benefício é válido somente para pagamentos com cartão Personnalité de débito ou crédito.


Menu Personnalité - Opção 01 (Individual)     110,00

Boas-Vindas

Queijo de Coalho Frito com Ervas, Bolinho de Charque e Caldinho do Dia

Entrada

Tartar ao Sol - Filé de Carne de Sol picado na ponta da faca, marinado com suco de limão, três tipos de mostardas, azeite de oliva, cheiro verde e queijo de coalho, servido com torradas

Principal

Camarão no Forró - Camarão ao molho de maracujá e manga, perfumado no leite de coco, servido de arroz de castanha e coco queimado

Sobremesa

Marminino - Doce de leite Cremoso com Morangos em caldas, Creme de Chocolate branco, Chantilly e farofa de bolo de baunilha

Menu Personnalité - Opção 02 (Individual)     110,00

Boas-Vindas

Patê de berinjela com chips de macaxeira, refogado agridoce de jerimum com maçã e cenoura em rodelas temperadas

Entrada

Salada Verde e Amarela - Mix de folhas, Castanha de Caju, Cereja, Manga e Queijo de Coalho

Principal

Mix de Cogumelos puxados no azeite de ervas, servido com massa Grano Duro

Sobremesa

Taça de Frutas - Taça de frutas frescas com sorvete de Baunilha e geleia de morango

Diversos

Refrigerante     7,50
Água Mineral     6,50
Água de Coco | Copo     7,50
Água de Coco | Jarra     18,00
1 litro
Suco de Fruta | Copo     8,00
Suco de Fruta | Jarra     19,00
1 litro
Suco do Verão     10,00
Acerola, laranja, água de coco e Gengibre

Aperitivos

Vodka Nacional     10,00
Vodka Absolut     20,00
Importada
Vodka Absolut Elyx     22,00
Importada
Vodka Belvedere     24,00
Importada
Havana Club - 3 anos     11,00
Havana Club - 7 anos     24,00
Montilla Carta Branca     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limão     9,00
Tequila José Coervo Envelhecida     22,00
Tequila José Coervo Clássico     20,00
Gin Gordons     19,00
Gin Tanqueray     19,00
Gin Seagrams     11,00
Gin Bulldog     20,00
Gin Beefeater     21,00
Conhaque Macieira     10,00
Conhaque Remy Martin     33,00
Malibu     17,00
Fernet Branca     14,00
Martini     9,00
Campari     11,00
Energy Drink     18,00

Coqueteis

Mentirosca     12,00

Drink não Alcoólico elaborado com frutas da estação, água de coco e gelo

Caipirissima | Carta Branca     16,00

Drink elaborado com Limão Taiti, rum carta branca, açúcar e gelo

Caipirinha | Pitú     14,00

Drink tradicional elaborado com cachaça Pitú, limão Taiti, açúcar e gelo

Caipirosca | Vodka Nacional     16,00

Drink elaborado com Vodka Nacional, limão Taiti, açúcar e gelo

Caipirosca | Absolut     24,00

Drink elaborado com Vodka Absolut, limão Taiti, açúcar e gelo

Caipifruta | Pitú     16,00

Drink elaborado com cachaça Pitú, Mix de Frutas, açúcar e gelo

Caipifruta | Vodka Nacional     18,00

Drink elaborado com Vodka Nacional, Mix de Frutas, açúcar e gelo

Caipifruta | Absolut     26,00

Drink elaborado com Vodka Absolut, Mix de Frutas, açúcar e gelo

Caipifruta | Belvedere     30,00

Drink elaborado com Vodka Belvedere, Mix de Frutas, açúcar e gelo

Margarita     30,00

Drink elaborado Tequila, Licor Cointreal e sumo de limão

Absolut Tropical     28,00

Drink elaborado com Vodka Absolut, Xarope de Gengibre, suco de maracujá e limão

Chivas PineApple     28,00

Drink elaborado com Uísque Chivas 12 anos, xarope de açúcar, suco de limão e abacaxi

Jameson Hibiscus     28,00

Drink elaborado com Uísque Jameson, xarope de Hibiscos, sumo de limão e água com gás

B & T - Perfect     28,00

Drink elaborado com Gin Beefeater, água tônica, fatia de laranja e especiarias

Aperol Spritz     26,00

Drink elaborado com Aperol, Espumante, água com gás e uma fatia de laranja

Campari Tônica     18,00

Drink elaborado com Campari, água tônica e uma fatia de laranja

Cervejas

Heineken Long Neck     13,00
Eisenbahn Pilsen     11,00
Baden Baden Cristal     22,00
Cerveja Zero Álcool     9,00

Uísque

Chivas Extra     22,00
Passport     9,00
Chivas Regal 12 anos     21,00
Ballantines 12 anos     21,00
Ballantines Finest     11,00
Famous Grouse 12 anos     21,00
Famous Grouse 8 anos     13,00
Buchanans     23,00
White Horse     12,00
Logan     23,00
J & B     11,00
Johnnie Walker 18 anos     33,00
Johnnie Walker 12 anos     22,00
Johnnie Walker 8 anos     11,00
Cutty Sark     14,00
Black & White     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

Vinhos

Brasil
Terra Nova     55,00
Chenin Blanc | Moscatel
Miolo Reserva     78,00
Pinot Grigio
Miolo Single     86,00
Vineyards Touriga Nacional
Aurora Reserva     86,00
Chardonnay
Rio Sol     43,00
Chenin Blanc
Rio Sol Reserva     76,00
Tinto
Aurora Reserva     86,00
Merlot
Argentina
Vista Calma     89,00
Chardonnay
Alfredo Roca     108,00
Chardonnay
Vista Calma     89,00
Sauvignon Blanc
San Telmo     77,00
Malbec
Vista Calma     99,00
Malbec
Estancia Mendoza     97,00
Chardonnay
Alfredo Roca Fincas     116,00
Pinot Noir
Susana Barlbo Tradicion     141,00
Malbec
Nieto Senetiner     118,00
Malbec
Chile
Adobe Emiliana     98,00
Carmenere
Adobe Emiliana     95,00
Gewurtraminer
Cefiro Reserva     135,00
Sauvignon Blanc
Ramirana     85,00
Sauvignon Blanc
Unduranga Aliwen     98,00
Cabernet Sauvignon
Cefiro Reserva     159,00
Pinot Noir
Ramirana Reserva     107,00
Carmenere
Ramirana Reserva     107,00
Cabernet Sauvignon
Terra Pura     70,00
Chardonnay
França
Finesse     132,00
White Blend (Grenache,vermentino
Chateau Reynon     198,00
Sauvignon Blanc
Franc Beausejour Bordeaux     105,00
Branco ou tinto
Côtes du Rhône Abel Pinchard     150,00
Tinto
Calvet Varietal     115,00
Pinot Noir
Itália
Mannara     93,00
Pinot Grigio - Itália
Milani     123,00
Chiati
Corbelli     78,00
Primitivo | Tinto
Corbelli     78,00
Pinot Grigio | Branco
Palagetto Colli Sinesi     109,00
Chianti
Milani     120,00
Pinot Grigio
Settesoli     84,00
Pinot Grigio
Milani     110,00
Montepulciano
Rubino Laronhi     82,00
Sangiovese
Settesoli     91,00
Nero D'avola
Portugal
Brado     84,00
Branco
Reguengos     74,00
DOC Branco
Reguengos     74,00
DOC Tinto
Encosta do Guardiana     112,00
Tinto
Tons de Duorum     124,00
Branco
Quinta do Penedo Encruzado     157,00
Branco
Brado     84,00
Tinto
Tons de Duorum     124,00
Tinto
Messias Selection DOC     92,00
Tinto
Evel DOC     122,00
Tinto
Champagne - Cava - Espumante
Rio Sol     53,00
Moscatel
Cordelier     70,00
Brut
Cava Don Roman     97,00
Brut
Miolo Cuvée     69,00
Brut
Moet Chandon Imperial     478.00
Brut
Veuve Clicquot     478.00
Veuve Deviene     98,00
Brut
Chandon Reserve     134,00
Brut
Rio Sol     53,00
Brut
Vinho Rosé
Numbered Rose     88,00
Tempranillo - Espanha
Manon Cotes de Provence     205,00
Rosé - Fraça
Calvet Rose D'anjou     150,00
Rosé - França
Remy Pannier Rosé D'anjou     152,00
Rosé - França
Vinho Verde
Varanda do Conde     104,00
Alvarinho | Trajadura
Loureiro JPR     110,00
Verde
Chantel DOC     86,00
Verde
Casal Miranda     71,00
Verde
Adega de Monção     63,00
Verde/tinto
Vinho Meia Garrafa
Quinta de Bons Ventos     46,00
Branco (375 ml)
Adobe Emiliana     56,00
Cabernet Sauvignon (375ml)
Quinta de Bons Ventos     46,00
Tinto (375 ml)
Cefiro Reserva     55,00
Sauvignon Blanc (375 ml)
Taças de Vinho
Branco, Tinto ou Rosé     20,00
Vinho do Porto
Ruby     21,00
Tawny     21,00
Porto 10 anos     50,00

Outros

Café Expresso     6,00

Café Expresso, Café com Leite, Cappuccino e Descafeinado

Chás Diversos     8,00

Licores

Cointreau     19,00
Tia Maria     16,00
Amarula     16,00
Baileys     18,00
Drambuie     21,00
PeachTree     19,00
Licor 43     19,00
Frangélico     19,00
LimonCello     21,00
Licores Caseiros     11,00
(Cravo e Canela | Jenipapo e outros)

INFORMAÇÕES

Rua do Amparo, nº 335

Amparo

Olinda-PE


Horário de funcionamento:

Terça à quinta : Das 11:30 às 22:00

Sexta e Sabado : Das 11:30 as 23:00

Domingo: das 11:30 às 17:00



Formas de pagamento:

Dinheiro e cartão






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