Restaurante Famiglia Giuliano


	

 	




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Vegetariano & vegano

Lasanha de Beringela

Fatias de beringela grelhadas,molho de tomate e gratinada com parmesão
62

Risoto de quinoa

Quinoa shitake, shimeji e aspargos verdes
72
vegetariano sem gluten sem lactose

Linguine a Boscaiola

Linguine de legumes,mix de cogumelos, cebola roxa e aspargos frescos ao molho de soja
72
vegetariano sem gluten sem lactose







Entradas

Burrata della casa

Com tomatinho cereja, rúcula, parma e redução de balsâmico.
92,00

Burrata al forno

Envolvida por massa de pizza e assada ao forno a lenha sob cama de molho de tomate
78

Steak Tartare

Tradicional steak tartar cortado na ponta da faca, finalizado com gema de ovo. acompanha crostine
78

Camarão crocante (10unds)

camarões empanados com farinha panco ao molho aioli
98 (85)  

Mignon al gorgonzola

Cubos de filé mignon ao molho gorgonzola. Acompanha tiras de focaccia
76

Polpo Aglio e Olio

Polvo grelhado no azeite e alho, batatas rusticas e servido com pão da casa
82

Mozzarella di Bufala crocante

Bolas de mozzarella de búfala (02unds) empanadas na farinha panko, ao molho de tomate e finalizada com pesto e parmesão
58

Carpaccio di mignon

Ao molho especial, parmesão e rúcula servido com crostine de pizza.
52

Panino de Filetto gratinato

Pão italiano recheado com tiras de filé, flambado, molho branco e gratinado com parmesão no forno a lenha.
78,00

Tagliere di Salumi

Taboa de frios com parma, salaminho italiano ,queijo grana padano, , geleia de frutas vermelhas e mel. Acompanha crostini
120

Polpettine alla Parmegiana

Almôndegas recheadas com mozzarella, molho de tomate e gratinado no forno a lenha com parmesão. Acompanha pão italiano.
68

Tiras de focaccia

Tiras crocante de foccacia,acompanhada de molho de tomate caseiro e paste de tomate seco
52







Bruschettas e Focaccias

Bruschetta Italiana

Parma, rúcula, tomate , creme de burrata com redução de balsâmico e parmesão
96,00

Bruschetta com presunto de parma, brie, geleia de damasco e queijo grana padano

93

Bruschetta clássica com tomate cereja e manjericão

68

Bruschetta mix Parmegiana, Brie e Clássica

78

Focaccia com alecrim e sal grosso

45

Tiras de focaccia

Tiras de focaccia servida com molho de tomate e pasta de tomate seco
52







Risotos

Riso al polpo

Arroz de polvo ao vinho
92

Risoto de cordeiro e funghi

Arroz arbóreo, pernil de cordeiro marinado no vinho tinto e funghi.
82

Risoto de camarões ao champagne

Com camarões flambados no brandy, ao molho de champagne e noisettes de maçã.
98

Risoto de lagosta ao thermidor

Risoto cremoso com cubos de lagosta ao thermidor
105







Saladas

Salada italiana com camarões

Mix de folhas, camarões, parma, burrata, tomatinhos e nozes, ao molho de redução de balsâmico.
88
Salada Caesar







Massas

Linguine a carbonara

Ovos, pancetta ,queijo parmesão e pecorino
86

Ravióli de búfala

Massa fresca recheada com mozzarella de búfala e tomate seco ao molho pomodoro e manjericão fresco.
78

Lasanha à bolonhesa

Massa fresca recheada e tradicional molho a bolonhesa.
82

Linguine de pupunha com camarões

Linguine de palmito pupunha ao molho pesto com camarões grelhados
98

Gnocchi à moda do chefe

Massa fresca com tiras de filé puxado na cebola, vinho madeira, panceta e com leve toque de gorgonzola.
82

Gnocchi ao pomodoro e manjericão

Massa fresca ao molho de tomate e manjericão.
68

Linguine de frutos do mar

Linguine com camarões, polvo, lula e mexilhões ao molho de tomate fresco.
105

Linguine à pescatora

Com camarões flambados no brandy ao molho cremoso de catupiry e mostarda.
98







Carnes

Filet ao Brie

Grelhado sob molho rôti, coberto com queijo brie maçaricado e servido com risoto de cogumelos
96

Ossobuco

Marinado e cozido no próprio molho por seis horas. Acompanhado de risoto de açafrão ou massa caseira
82

Carre de Agnelo

Carre de cordeiro ao molho de vinho tinto e hortelã. Acompanha linguine na manteiga e sálvia.
105

Filetto al tartufo

Filé grelhado ao molho roti e trufas, servido com risoto cremoso de parmesão.
110

Filet ao grana padano

Filé grelhado, ao molho de queijo grana padano e massa caseira.
96

Filetto ao Rôti

Medalhões de filé ao molho rôti, servido com gnocchi ao fonduta de grana padano e perfume de trufas
92

Filet à parmegiana

Filé à milanesa, molho de tomate, mozzarella de búfala, parmesão e orégano. Acompanha spaghetti ao molho pomodoro e manjericão.
92

Trio de filet

Três minis medalhões aos molhos de queijo, trufado e dijon. Servido com linguine.
96

Filettino ao Giuliano

Tiras de filé mignon flambado no brandy ao molho de creme de leite fresco. Acompanha linguine.
92







Frutos do Mar

Pescada ao perfume de ervas

Filé de pescada amarela, grelhada ao perfume de ervas, flor de camarão e risoto de limão siciliano
92

Polipo alla griglia

Polvo grelhado ao molho romanesco, servido com legumes ( tomates confit, batatas ao murro e brócolis )
96

Gamberetti al pomodro

Camarões grelhados , vinho branco, molho de tomate e manjericão. servido com fettuccine na manteiga
98

Aragosta alla griglia

Cauda de lagosta grelhada na manteiga, servida com fettuccine ao molho de limão siciliano
125

Salmone in crosta

Salmão grelhado em crosta de gergelim, servido com legumes ao molho de redução de balsâmico
92

Camarão crocante

Camarões crocantes com risoto de queijo brie e alho poró.
98







Infantil

Escalopine de filé

Com batata frita, arroz ou spaghetti.
58

Filet de frango

Com batata frita, arroz ou spaghetti.
52







Pizzas Tradicionais

Margherita

Mozzarella, molho de tomate pelati, rodelas de tomates e manjericão.
82

Mozzarella

Mozzarella e manjericão.
82

Portuguesa

Mozzarella, tomate pelati, presunto, ovos, cebola, azeitona preta e orégano.
86

Calabresa

Mozzarella, tomate pelati, cebola roxa, linguiça calabresa artesanal, azeitona preta e orégano.
82

Pepperoni

Mozzarella, tomate pelati, pepperoni e parmesão.
88

Frango Catupiry

Mozzarella, tomate pelati, frango desfiado, catupiry e orégano.
88







Pizzas Gourmet

Brie e geléia de pimenta

Fatias de queijo brie com geléia de pimenta
88

Quatro Formaggio

Molho de tomate pelati, mozzarella, gorgonzola, provolone e catupiry
88

Giuliano

Parma, brie, geleia de damasco e grana padano
98

Elegante

Mozzarella de búfala, tomate pelati, presunto de parma, rúcula e lascas de grana padano.
96

La gourmet

Mozzarella de búfala, tomate cereja e lascas de grana padano e manjericão.
72







Pizzas Doces

Banana

Bananas cobertas por camadas de açúcar e canela.
58

Nutella

Com nutella e farofa de avelã.
68







Sobremesa

Meringata de Morangos

Creme inglês, calda de morangos, chantilly, suspiros e morangos frescos.
33

Canolo crocante

Massa crocante de amêndoas, recheado com creme de baunilha, sorvete de creme e maça com calda de champagne.
33

Tiramisú da Casa

Clássica sobremesa italiana.
32

Petit gateau de chocolate

Servido com sorvete de creme.
32

Torta diva

Doce de leite argentino, creme de baunilha e crocante de caramelo.
34

Profiteróle

Carolina recheada com sorvete de creme e calda quente de chocolate.
30

Pudim de leite

Tradicional pudim de leite.
22

Paglia italiana

Com sorvete de creme e calda de chocolate.
25

Sorvete

Duas bolas com calda a escolha.
18







Bebidas

Água de coco (jarra)

17,90

Suco fruta (copo)

12,90

Suco fruta (jarra)

26,90

Suco Polpa (copo)

12,90

Suco polpa (jarra)

24,90

Suco de uva integral garrafa

16,00

Refrigerante

9,90

Energético

250ml
19,00
Softs

Água H2O

9,90

Água mineral com gás

7,90

Água mineral sem gás

7,90

Água mineral importada

18,9

Água de coco (copo)

9,90







Licores

Baileys

25,90

Cointreau

19,90

Amarula

19,90

Drambuie

25,90

Licor 43

25,90

Frangélico

25,90

Peachtree

25,90

Stock Creme De Cassis

25,90







Drinks

Amor perfeito

Gin tanqueray, xarope de rosas e cereja
38

Afrodisíaco

Vodka, xarope de lichia e gengibre
38

Sedutor

Amarula, baileys, vodka e pimenta
52

Gim tanqueray tônica

Gim Tanqueray, água tônica e limão.
29,90

Castelo

Gim tanqueray, gengibre, limão.
29,90

Whisky Sour

Whísky, Simple Syrup, limão e espessante natural.
29,90

Mojito

Run, folhas de hortelã, limão e água carbonatada.
22,90

Moscow Mule

Vodka Ketel One, ginger beer, limão e espuma cítrica.
29,90

Dry Martini

Gim Vermute extra dry.
26,90

Rouge

Vodka ketel One, frutas vermelhas, limão e citrus.
26,90

Refresh

Vodka Ketel One, limão siciliano, limão, abacaxi, citrus e pimenta do reino.
26,90







Destilados

Vodka Smirnoff

149,00 (18,00)  

Vodka Ciroc

240,00 (27,90)  

Vodka Ketel One

210,00 (24,90)  

Vodka Absolut

210,00 (24,90)  

Gim tanqueray

(25,90)  

Gim tanqueray ten

28,90

Rum zacapá

(12,90)  

Cachaças ypioca 150

(15,90)  

Tequila don julio

(15,00)  







Caipiroscas e Caipirinhas

Caipirosca importada

Vodka Ketel One, açúcar e frutas da época.
26,99

Caipirosca nacional

Vodka Smirnoff, açúcar e frutas da época.
20,90

Capirinha

Cachaça, limão e açúcar.
16,90







Whisky super premium

Johnnie Walker Blue Label

2.100,00 (170,00)  

Johnnie walker gold label

480,00 (39,00)  







Whisky premium

Johnnie Walker Double Black

410,00 (30,90)  

Johnnie walker black label

300,00 (29,90)  

Logan

290,00 (25,90)  

Buchanan's

370,00 (28,90)  

Old Parr

290,00 (25,90 )  







Whisky Standard

Johnnie Walker Red Label

230,09 (18,90)  

White Horse

190,00 (16,90)  

Black & White

160,00 (14,90)  







Whisky Americano

Bulleit Bourbon

300,00 (25,00)  

Jack Daniel's

300,00 (25,00)  







Cognac

Remy Martin Xo

118,00

Remy Martin Vsop

58,00







Vinho do Porto

Dom José Ruby

28,00

Messias 10 Anos

40,00







Cervejas

Cerveja Long Neck heineken

16,90

Cerveja Long Neck

12,90







Café e Chá

Café Expresso

8,90

Café Descafeinado

8,90

Espumone

(Café Com Leite Cremoso)
9,90

Cappucino

9,90

Chás Diversos

7,90







Espumantes & Champagnes

Vctoria Geisse Brut 12 meses

187
Brasil

Chandon Reserve Brut

180
 Brasil
Argentina

Nocturno Brut

99
 Argentina
Vinícola Produtor Dante Robino  

Nocturno Brut Rosé

99
 Argentina
Vinícola Produtor Dante Robino  
Itália

Grand Cuvée

110
 Itália
Vinícola Produtor Terra Serena  
França

Veuve Clicquot Brut

690
 França

Henri Leblanc Brut

130
 França
Vinícola Produtor André Delorme  







Vinhos Rosés

França

Berne IGP Esprit - Berne

200
 França - Méditerranée
Vinícola Produtor Château de Berne  

Brise Marine - Estandon

135
 França







Vinhos Brancos

Chardonnay Balnc - Maison Castel

125

Mirandelle de lurton - França

165
 França
Argentina

Chardonnay Pequeñas Producciones - Escorihuela

349
 Argentina
Vinícola Produtor Escorihuela Gascón  

Chardonnay Família Gascón - Escorihuela

115
 Argentina
Vinícola Produtor Escorihuela Gascón  

Chardonnay Felino - Cobos

170
 Argentina
Vinícola Produtor Viña Cobos  

Sauvignon Blanc La Flor - Bodega Pulenta

170
 Argentina
Vinícola Produtor Bodega Pulenta  
Chile

Sauvignon Blanc Terrapura

78
 Chile
Vinícola Produtor Vista mar  

Sauvignon Blanc Reserva -Leyda

120
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Chardonnay Reserva - leyda

120
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  
Nova Zelândia

Sauvignon Blanc Marlborough Sun - Saint Clair

270
Vinícola Produtor Saint Clair  
Itália

Pinot Grigio Acquerello - Barone Montalto

120
 Itália
Vinícola Produtor Barone Montalto  

Puglia Bianco Miluna - Miluna

88
 Itália - Puglia
Vinícola Produtor Feudi San Marzano  
França

Chablis - William Févre

560
 França
Vinícola Produtor William Févre   

Petit Chablis - Wiliam Févre

410
 França
Vinícola Produtor William Févre  
Portugal

Vinho Verde - Adega Guimarães

115
 Portugal - Vinho Verde
Vinícola Produtor Cooperativa Guimarães  

Castelo de Pias

98
 Portugal

Jose Piteira

130
 Portugal
ESTADOS UNIDOS

Chardonnay Beauthy in Chaos

155
 Estados Unidos







Vinhos Tintos

Sideral Seleccion Corte - Altair

380
 Chile
Vinícola Produtor Altair  

Carmenère Reserva - leyda

130
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Cabernet Sauvignon Reserva - leyda

130
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Pinot Noir Reserva - Leyda

130
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Carmenere Morande

85
 Chile
Vinícola Produtor Errazuriz  

Cabernet Mancura Etnia - Mancura

85
 Chile
Vinícola Produtor Mancura  
Uruguai

Don Prospero Tannat Malbec - Don prospero

152
  Uruguai
Vinícola Produtor Don prospero  
Estados Unidos
França

La vigne Des Fleurines - Cotes du Roussilon

118
 França
Vinícola Produtor Château Canon-La-Gaffelière  

Pay´s D´oc cabernet- Maison Castel

142
 França
Vinícola Produtor La Nerthe  

Conversa Niepoart - Douro

170

Côtes Du Rhône La Fiole - Maison Brotte

155
 França
Vinícola Produtor Delas Frères  

Sant Antimo Rosso - Fanti

187
 Itália
Vinícola Produtor Tenuta Dell' Ornellaia  

Brunello di Montalcino - Fanti

662
 Itália
Vinícola Produtor Talenti  

Barolo - Ricossa

472
 Itália
Vinícola Produtor Ricossa Antica Casa  

Barbaresco - Ricossa

345
 Itália
Vinícola Produtor Ricossa Antica Casa  

Tre Rosso Toscana - Brancaia

252
 Itália
Vinícola Produtor La Brancaia  

Nero D'Avola Acquerello - Barone Montalto

138
 Itália
Vinícola Produtor Barone Montalto  

Primitivo di Manduria Sessantani - San Marzano

490
 Itália
Vinícola Produtor San Marzano  

Primitivo ILPumo - Zan Marzano

123
 Itália
Vinícola Produtor San Marzano  

IL Pumo Rosso Salento - San Marzano

120
 Itália
Vinícola Produtor San Marzano  

Badiola Rosso Toscana - Mazzei

187
 Itália
Vinícola Produtor Mazzei  

Puglia Rosso - Miluna

96
 Itália
Vinícola Produtor Miluna  
Espanha

Vega Sicilia Valbueña 5 DO - Vega Sicilia

3.800
 Espanha
Vinícola Produtor Vega Sicilia  
Portugal

Quadrifolia

120
 Portugal
Vinícola Produtor Quinta do Mouro  

Pombal do Vesúvio Douro - Quinta do Vesuvio

410
 Portugal
Vinícola Produtor Quinta do Vesúvio  

Vicentino - Alentejo

152
 Portugal

Jose Pitera DOC - Alentejo

138
 Portugal
Argentina

Malbec Miguel - Escorihuela Gascon

680
 Argentina
Vinícola Produtor Escorihuela Gascón   

Cartuxa colheta

379
 França

Malbec Pequeñas Producciones - escorihuela Gascon

349
 Argentina
Vinícola Produtor Escrihuela Gascón  

Malbec Circus - Escorihuela Gascón

98
 Argentina
Vinícola Produtor Escorihuela Gascón  

Malbec Bramare Lujan de Cuyo - Cobos

560
 Argentina
Vinícola Produtor Cobos  

Malbec Felino - Cobos

220
 Argentina
Vinícola Produtor Cobos   

Cabernet Sauvignon Felino - Cobos

220
 Argentina
Vinícola Produtor Cobos  

Cocodrilo Corte - Cobos

340
 Argentina
Vinícola Produtor Cobos  

Malbec Estate - Pulenta

285
 Argentina
Vinícola Produtor Pulenta   

Malbec La Flor - Pulenta

180
 Argentina
Vinícola Produtor Pulenta  

Tempranillo Zuccardi Q - Zuccardi

269
 Argentina
Vinícola Produtor Zuccardi  
Chile

Altair Seleccion Corte - Altair

1.100
 Chile
Vinícola Produtor Viña San Pedro  
Itália







Garrafa 187ml

Chile

Chardonnay Seleccion Parcelas - Morande

28
 Chile

Cabernet Sauvignon Mancura Etnia - Mancura

28
 Chile
Vinícola Produtor Mancura  

Carmenère Seleccion Parcelas - Morande

28
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  
Itália







Meia Garrafa 375ml

Argentina

Catena malbec

160
 Argentina
Vinícola Produtor Escorihuela  
Chile

Sauvignon Blanc Reserva -Leyda

72
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Errazuriz Max cabernet

110
 Chile
Vinícola Produtor Vistamar  

Cabernet Sauvignon Mancura Etnia

62
 Chile
Vinícola Produtor Leyda  

Carmenere Seleccion Parcelas - Morande

62
 Chile
Vinícola Produtor Mancura  
França

Fanti Sant Antimo Rosso

105
 França
Vinícola Produtor Bouchard  

Brise Marine Rose - Estadon

77
 França
Vinícola Produtor Estadon  
Itália

Nero D'Avola Acquerello - Barone Montalto

75
 Itália
Vinícola Produtor Barone Montalto  







Vinho do Porto

Dom José Rubi

18
 Portugal

Dow's 10 anos

29
 Portugal

Van Zellers Porto Tawny

18
 Portugal

Castelo de Pias

98

Sonante

105

120   José Piteira DOC








Última alteração: 2024-06-04 11:46:44

Info

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Terça à sexta das 12 as 23h

Sabados e domingos das 12 as 00H


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Dinheiro, cartões de débito e crédito.