Menu Varanda

Carne + Acompañamiento = R$90 por pessoa.
*Válido todos os dias, apenas no ambiente Varanda del Primo (Unidade Jardins)

CARNES
1115 BRISKET DEFUMADO Corte do peito bovino macio e saboroso. R$ 90
1116 CHORIZO Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé. R$ 90
1124 FLAT IRON STEAK Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor. R$ 90
1125 BIFE DE TIRA Corte longitudinal da picanha. R$ 90
1126 COXA E SOBRECOXA DE FRANGO R$ 90
1127 SALMÃO Suculento corte de salmão, feito na parrilla. (250g) R$ 90
1128 SIRIGADO Filé de Sirigado, feito na parrilla proporcionando maior maciez e texturas. (250g) R$ 90
ACOMPAÑAMIENTOS
1129 ARROZ BIRO-BIRO Com bacon, ovos e batata palha.
1164 ARROZ DA PRIMA Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, paio, brócolis e milho.
1167 PURE DE BATATA DOCE JERIMUM
1168 FAROFA DE OVOS COM BANANA
1170 FAROFA DE CEBOLA
1113 LEGUMES GRELHADOS

Menu del Primo

Entrada + Prato + Sobremesa = R$ 97,00
Domingo a quinta no jantar. Exceto em feriados e datas comemorativas.

Entradas (individual)
3829 Salada de Carpaccio Mini salada verde com carpaccio de carne, queijo parmesão e molho mostarda com alcaparras.
4918 Tostada de Brie com Parma
3835 Queijo Crocante Cubos de queijo coalho fritos, servidos com geleia de pimenta.
2495 Kafta Mini Kafta recheada com queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)
Pratos
3943 Bife de Lomo (180g) Parte central do filet mignon preparado na parrilla servido com risoto de queijo brie. 97,00
3942 Coxa e sobrecoxa (220g) Coxa e sobrecoxa marinadas e assadas na parrilla, acompanhadas de arroz biro-biro. 97,00
2680 Talharim Mar del Plata Massa com camarão e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 90g) 97,00
4049 Risoto de Cogumelos com filet 97,00
4048 Salmão Manzana (180g) Salmão grelhado com linguine de legumes e purê de maçã assada na brasa. 97,00
Sobremesa
2499 Churros del Primo Porção de finos churros com doce de leite.
2500 Búlgaro Bolo de chocolate compacto, macio por dentro e crocante por fora.

Menu Porteño

Entrada OU Sobremesa + Prato Principal (parrilla ou cocina) = R$72,00 por pessoa
Segunda a sexta no almoço. Exceto em feriados e datas comemorativas.

E N T R A D A S (individual)
3853 Polenta ao molho de queijo Molho de queijo manteiga e carne de sol desfiada
4919 Dadinho de Tapioca Com geleia de pimenta. (4 unid.)
4053 Kafta Recheada de queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)
3855 Pastel de queijo coalho Com geleia de pimenta (3 unid.)
3639 Tartar de Salmão Acompanha Chips de Macaxeira.
4620 Salada de Carpaccio Mini salada verde com carpaccio de carne, alcaparras, queijo parmesão e molho mostarda.
Escolha entre Parrilla ( + acompañamiento) ou Cocina
P A R R I L L A
4940 Maminha (200g) 72,00
4619 Ribeye Suíno 250gr 72,00
4840 Flat Iron (200g) 72,00
1878 Salmão Acompanha molho de alcaparras. (180g) 72,00
4044 Coxa e Sobrecoxa 220gr 72,00
1876 Peito de Frango 200g 72,00
Acompañamientos
4054 Arroz Biro Biro
4057 Farofa de banana com huevos
4037 Farofa de Couve
4055 Duplinha feijão preto com arroz
4058 Purê de batata doce jerimum
4059 Legumes Grelhados
C O C I N A
Os pratos da "Cocina" não dão direito aos "acompañamientos" da parrilla.
4035 Salada Caesar de Camarão Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g) 72,00
2725 Lasanha de Costela Com fonduta de queijo manteiga. 72,00
3854 Tilápia Juan Acompanha cuscuz marroquino e purê de maçã verde assada na brasa. (Porção Proteica: 120g) 72,00
S O B R E M E S A (individual)
3587. Optou pela entrada? Adicione sua sobremesa por + R$12,00 (individual)
3640 Romeu e Julieta Mini sobremesa com sorvete de queijo e calda de goiabada. Finalizada com crocante de castanha.
4494 Brownie de Colher Pequeno brownie com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.
Que tal uma taça de vinho para acompanhar seu almoço?
Valor promocional válido no Menu Porteño
0910 Branco Rótulo à definir (150ml) 18,00
2154 Tinto Rótulo à definir (150ml) 18,00

Tapas

385 PASTEL DE QUEIJO

com geleia de pimenta.

*Disponível apenas na Unidade Jardins.

R$ 39

385 PASTEL DE CARNE

*Disponível apenas na Unidade Jardins.

R$ 39

419 ESPETINHO DE QUEIJO COALHO

com geleia de pimenta.

*Disponível apenas na Unidade Jardins.

R$ 22

396 ESPETINHO DE FILET

com batata bolinha. Acompanha vinagrete.

*Disponível apenas na Unidade Jardins.

R$ 34

4148 BOCADO DE LINGUIÇA ACEBOLADO

Acompanha molho chimichurri.

34,00

4149 BOCADO DE QUEIJO DE CABRA

Com tomates confitados e crocante de parma.

49,00

4150 CAMARÃO CROC

Camarões crocantes com molho aioli de alho negro.

64,00

4151 PASTEL DE VENTO COM CARNE DO SOL

Com picles de cebola.

39,00

4152 ESPETADA DE LAGOSTIM

Dadinho de tapioca com lagostim.
Consultar disponibilidade.

59,00

0010 CHIPS DE MACAXEIRA

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

29,00

4555 TOSTADA DE BRIE COM PARMA

29,00

3974 QUEIJO COALHO COM MELAÇO DE CAJU

Cubos de queijo assado com redução de cajuína.

36,00

2827 QUEIJO BRIE CROCANTE

Cubos de queijo brie fritos, servidos com geleia de pimenta.

40,00

3983 CROQUETE DE COSTELA

Costela bovina cozida à baixa temperatura com batata jerimum. Acompanha molho de pimenta da casa. (6 unid.)

48,00

2055 STEAK TARTAR

Acompanha torradas e chips de macaxeira.

69,00

Entradas Especiales

4154 TENTÁCULOS DE POLVO [NOVIDADE]

Acompanha batatas, tomates, cebolas finalizado com azeite de ervas. (150g)

69,00

0011 KAFTA

Recheada de queijo coalho e tomate seco, servida em fatias. (200g)

38,00

4153 FLAT IRON COM MOLHO CATUPIRY [NOVIDADE]

Com crispy de batata doce jerimum. (200g)

59,00

4156 FILET DE CORDEIRO [NOVIDADE]

Pedacinhos de filet de cordeiro com cebola, hortelã e batata goufettes. (180g)

69,00

0028 FILET COM GORGONZOLA

Pedacinhos de filet com cebola roxa, azeitona e molho gorgonzola. (150g)

66,00

4920 PROVOLETA [NOVIDADE]

Com tomates confitados no azeite de ervas. Acompanha torradas.

69,00

2333 CAMARÃO COM AMÊNDOAS

Camarão salteado com alho, pimenta biquinho e dedo de moça, com aroma de limão. (180g)

64,00

0062 CARPACCIO DEL PRIMO

Finas fatias de carne ao molho de mostarda, azeite e alcaparras.

58,00

4550 COSTELA NA PARRILLA

Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro.

169,00

0015 MINI-HAMBÚRGER DE PICANHA

Servido com molho barbecue. (4 unid.)

42,00

3985 LINGUIÇA NO METRO

Linguiça calabresa enroladinha. Acompanha farofa e vinagrete. (250g)

38,00

0019 LINGUIÇA TOSCANA

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

32,00

0109 LINGUIÇA PICANTE

Acompanha vinagrete, babecue e farofa. (170g)

32,00

0355 LINGUIÇA COM RÚCULO E PARMESÃO

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

32,00

Ensaladas

120 Salada Verde

Folhas variadas,fatias de tomate,manjericão e queijo parmesão ao molho especial.

38,00

2316 Salada de Parma

Alface americana e rúcula, presunto de parma, gorgonzola, damasco e amêndoas ao vinagrete de rapadura.

69,00

124 Salada Light

Folhas de acelga e rúcula, tomate seco, tomate cereja, palmito, mozzarella de búfala, manjericão ao molho especial. Acompanha foccacia.

48,00

130 Caesar Salad

Alface americana, tiras de frango, bacon e croutons com molho de iogurte.

54,00

3941 Salada Caesar de Camarão

Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g)

68,00

4713 Salada de Palmito e Tomate

49,00

Cortes Premium

4848 Chorizo Wagyu

Corte extraído da parte central do contrafilé com alto marmoreio com classificação 7/8.
*Consultar disponibilidade

375,00 (400g)

0677 Bife del Primo

Corte especial do contrafilé, sem gordura, extremamente saboroso e macio.

124,00 (250g)

0679 Prime Rib

Corte do lombo bovino no sentido horizontal, com osso e uma camada de gordura.
*Consultar disponibilidade.

169,00 (600g)

327 T-bone

Corte com o osso em formato de "T", separando a parte central do filé mignon e uma porção nobre do contra filé.

149,00

Nuestra Parrilla

Cortes Nobres
1136 Denver [NOVIDADE] Corte especial com textura marmorizada, proporcionando maior maciez e suculência (250g). 89,00
4550 Costela na Parrilla Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro. 169,00 (600g com osso)
305/1937 Bife de Tira Corte longitudinal da picanha de textura mais macia. 99,00 (300g) 185,00 (600g)
325 Ancho Corte nobre da parte frontal do contrafilé, com médio marmoreio e textura diferenciada. 115,00 (300g)
4043/2152 Fraldinha (Assado de Vacio) Corte magro e saboroso. 89,00 (300g) 160,00 (500g)
0318/1936 Bife de Lomo Parte central do filé mignon. 80,00 (250g) 150,00 (500g)
300/1938 Bife de Chorizo Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé. 92,00 (300g) 172,00 (600g)
2327 Flat Iron Steak Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor. 95,00 (300g)
331 Carré de Cordeiro Corte do lombo de cordeiro no sentido horizontal, com osso, servido com geléia de menta. 125,00 (300g)
2319 Porterhouse Suíno 69,00 (400g)
4561 Ribeye Suíno 59,00 (250g)
2346 Frango de Leite 38,00 (325g)
3959 Coxa e Sobrecoxa 36,00 (250g)
3960 Camarão 72,00 (200g)
339 Sirigado na Parrilla Acompanha molho pesto. 89,00 (220g)
334 Salmão na Parrilla Acompanha molho de alcaparras. 89,00 (220g)

Acompañamientos

ARROZ
725 Brócolis e alho 29,00
722 Biro-biro Com bacon, ovos e batata palha. 29,00
382 À piamontese 29,00
2910 Arroz da Prima Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, paio, brócolis e milho. 29,00
FAROFA
1145 Farofa de couve [novidade] Com bacon e farinha flocada. 29,00
739 Farofa de Ovos 29,00
245 Farofa de Ovos com Banana 29,00
BATATAS
1146 Batatas Gratinadas [NOVIDADE] Batatas gratinadas com queijo parmesão. 29,00
0242 Batatas Fritas 29,00
3975 Batatas bravas 29,00
4645 Batata recheada Com bacon, mix de cogumelos e gratinada com parmesão. 29,00
PURÊ
3956 Batata doce jerimum 29,00
1004 Purê de batata tradicional 29,00
RISOTO
2368 Risoto de Limão Siciliano 48,00
4647 Risoto Mix de Cogumelos 48,00
2153 Parmesão com crocante de parma 48,00
FEIJÃO
2035 Feijão verde Com nata e queijo coalho. 35,00
DUPLINHAS
3968 Duplinha Feijão preto e arroz branco 36,00
3981 Duplinha Feijão verde e farofa de ovos 36,00
CUSCUZ
2071 Cuscuz Marroquino 38,00
LEGUMES
249 Legumes Grelhados 38,00

Nuestra Cocina

Carnes: 180g | Camarões: 150g | Peixes: 180g

2719 Lasanha de Costela

Com fonduta de queijo manteiga.

59,00

4646 Risoto de Bacalhau

69,00

3984 Ossobuco del Primo

Ossobuco cozido a baixa temperatura ao molho de vinho com risoto de açafrão e bacon.

79,00

3965 Filet Bombonera

Filet ao molho de alho negro com linguine ao alho e crispy de batata doce jerimum.

99,00

0214 Filet Hermanos

Filet com lâminas de alho crocante, tortinha de parmesão, purê de macaxeira e arroz cremoso.

99,00

3986 Costillas al vino

Costela bovina cozida a baixa temperatura com vinho do porto. Acompanha tortilha de macaxeira e cuscuz marroquino.

109,00

3962 Risoto de Camarão

Camarão, tomate cereja e cebolas assadas.

89,00

3969 Risoto de Filet

Com trufas e manteiga de alho negro.

84,00

3971 Salmão Manzana

Salmão com linguine de legumes e purê de maçã assada na brasa.

94,00

2312 Salmão Negro

Salmão ao creme de alho negro com trufas e risoto de limão siciliano.

99,00

3973 Pescado Hermoso

Sirigado ao molho de queijo com ervas. Acompanha risoto de cogumelos e strussel de parmesão.

105,00

3972 Camarones Brasileños

Camarão ao molho de moqueca com risoto de bacalhau.

89,00

2337 Talharim Mar del Plata

Massa fresca com camarão e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 120g)

89,00

Menu Kids

0672 Filé

Pedacinhos de filé em cubos acompanhado com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

49,00

1672 Frango

Frango em cubinhos com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

39,00

Postres

3898 Búlgaro Ninho

Com calda de caramelo salgado e farofinha de chocolate noir.

29,00

257 Churros Premium

Porção de finos churros com doce de leite argentino.

29,00

4487 Brownie de colher

Com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.

29,00

3978 Imperdível!

Torta pequena de biscoito com marshmallow de goiaba e sorvete de queijo.

34,00

2649 Carolinas Rellenas

Carolinas recheadas com nutella. Acompanha sorvete de creme, calda de chocolate e farofinha de chocolate

34,00

254 Búlgaro

Bolo de chocolate bem compacto com consistência deliciosa. Macio por dentro e crocante por fora.

29,00

3976 Cartola (Diet)

Cartola com sorvete de castanha e creme de avelã.

28,00

2497 Petit Gateau

34,00

0333 Abacaxi com Hortelã

In natura.

19,00

Bebidas

CAFÉS
0900 Café Expresso Goumert 50ml 8,00
0899 Café Descafeinado 70ml 8,00
0916 Capuccino Peq. 70ml 8,00
1090 Capuccino Grd. 150ml 13,00
LICORES 30ml
0046 Cointreau 26,00
0386 Limoncello 30,00
0054 Licor 43 26,00
0050 Frangelico 30,00
CACHAÇAS 50ml
1553 Ypioca 150 19,00
0489 Ypióca 160 25,00
0507 Cedro do Líbano 29,00
WHISKY 50ml
2124 Johnnie Walker Gold Label (18 anos) 39,00
2598 Johnnie Walker Blonde 25,00
1729 Ballantines (12 anos) 24,00
0044 Johnnie Walker Black Label (12 anos) 29,00
0481 Old Parr (12 anos) 29,00
1689 Ballantine's Finest 20,00
0043 Johnnie Walker Red Label 20,00
0042 Black White 19,00
DESTILADOS 50ml
1920 Vodka Ketel One 29,00
0037 Vodka Smirnoff 18,00
0282 Gin Tanqueray 28,00
4846 Gin Gordon's Dry 22,00
CERVEZAS
MAIOR
4399 Brahma Duplo Malte 600ml 18,50
2841 Spaten 600ml 24,00
2770 Stella Artois 600ml 24,00
0357 Antarctica Original 600ml 24,00
MENOR (Long Neck)
0070 Chopp Brahma 300ml 13,00
4398 Becks 330ml 16,00
3712 Spaten 355ml 16,00
0457 Stella Artois 330ml 16,00
0463 Budweiser 330ml 16,00
1503 Corona 330ml 16,00
0071 Sem Álcool 330ml 16,00
Bebidas
0157 Refrigerante 290ml 9,90
0802 Suco Jarra 500 ml 22,00
0061 Coco Verde Jarra 500 ml 18,00
0059 Água Mineral 300 ml 8,00
0951 Água Mineral Minalba Premium 300 ml 9,90
0943 Água Mineral Minalba Premium com gás 300 ml 9,90
0378 Água Perrier 330ml 22,00
0058 Água Tônica Schweppes 335 ml 9,90
3585 H2O 500 ml Exclusivo Unidade RioMar 11,90
868 Energético Red Bull 25,00

Cervejas Especias

655 Colorado Caium 600ml

Tradicional Pilsen, com um ingrediente brasileiríssimo: mandioca.
Harmoniza com: salada, sushi, pizza e petiscos.

30,00

366 Hoegaarden 330ml

Uma Witbier leve e refrescante que possui raspas de cascas de laranja e semente de coentro, conferindo um sabor suave e cítrico.
Harmoniza com: peixes e frutos do mar.

18,00

459 Cerveja Patagonia Bohemian Pilsener 740ml

Pilsen produzida com o lúpulo tcheco Saaz que proporciona um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda.
Harmoniza com: petiscos, pastel, pizza de queijo, frango.

36,00

162 Cerveja Quilmes 340ml

Uma das cervejas argentinas mais populares, a Cerveja Quilmes tem aroma suave de cereais, com lúpulo e malte bem equilibrados, que fazem dela uma cerveja fácil de beber. Esta Standard American Lager possui coloração clara e sabor extremamente refrescante.
Harmoniza com: petiscos, pratos leves e refrescantes.

R$29,00

790 Cerveja Patagonia Weisse 740ml

Cerveja trigo, possui aromas cítricos com notas de frutas tropicais que equilibram perfeitamente o aroma e o sabor refrescante desta cerveja.
Harmoniza com: frutos do mar, salada e tartar de atum.

36,00

793 Cerveja Patagonia Amber Lager 740ml

Uma American Amber Lager clássica, aroma sutil de caramelo e boa formação de espuma.
Harmoniza com: hambúrguer, frango assado e guacamole.

36,00

4397 Colorado Ribeirão Lager 600ml

29,00

Mocktails

Drinks sem Álcool

4827 Passion Breeze (Exclusivo Cabaña del Primo)

Vinho tinto sem álcool, purê de abacaxi, maracujá e soda de limão

29,00

4826 Bubling Fake

Espumante sem Álcool, Suco de Uva Premium Moscato, Soda de Gengibre, Flor de Sabugueiro

32,00

4823 Elderberry

Suco de uva Moscato Premium, flor de sabugueiro, sumo de limão e soda de gengibre

31,00

4820 Pina Ginger

Gengibre, hortelã, suco de abacaxi, mojito sem álcool e sumo de limão

29,00

4818 Flowers

Soda de limão, pêssego, limão e um toque de cereja

29,00

4815 Pina Descolada

Coco, suco de abacaxi, sumo de limão

29,00

4816 Virgin Mojito

Hortelã, soda de limão e água com gás

29,00

Drinks

SUBSTITUA SUA VODKA (valor adicional 1 dose e meia) 4855 KETEL ONE + R$18,00
2716 BLOND CITRUS HIGHBALL [NOVIDADE] Whisky JW Blonde, Água tônica e Laranja. 34,00
3836/0783 MOSCOW MULE Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre 30,00 (SMIRNOFF) 42,00 (KETEL ONE)
4165/0779 SUMMER 43 [NOVIDADE] Vodka, Licor 43, cordial de maracujá, limão siciliano, abacaxi e Sprite. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)
4159/0777 MELON CITRIC [NOVIDADE] Vodka, xarope de flor de sabugueiro, xarope toranja, cordial artesanal de melão e Albumina. 33,00 (SMIRNOFF) 47,00 (KETEL ONE)
4160/0776 GINGER HIBIS [NOVIDADE] Vodka, limão taiti, licor de laranja, calda de hibisco e espuma de gengibre. 33,00 (SMIRNOFF) 47,00 (KETEL ONE)
0816/4158 CANDY MULE [NOVIDADE] Vodka, limão taiti, xarope de mojito, tônica zero e espuma de azedinho. 32,00 (SMIRNOFF) 42,00 (KETEL ONE)
3838 NEGRONI Gin Gordon's, Campari e Vermute rosso. 32,00
4161 SWEET PASSION [NOVIDADE] Gin Gordon's, xarope artesanal de banana, limão taiti, polpa de maracujá e hortelã. 33,00
4157 PURPLE GIN [NOVIDADE] Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, suco de laranja, limão siciliano, Sprite, Pure da pitaya. 36,00
4164 LYCHEE FLOWER [NOVIDADE] Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, Aperol, Xarope de flor sabugueiro, Lichia e tônica zero. 39,00
3823 GIN LARANJA & HORTELÃ Gin Tanqueray, água tônica, laranja e hortelã. 39,00
4163 MANGO [NOVIDADE] Bulleit Bourbon, Vermouth rosso, xarope de manga, mel de abelha e pimenta tabasco. 39,00
0270 MOJITO Rum, limão, hortelã e água com gás. 32,00
0349 APEROL SPRITZ Aperol, espumante e água com gás. 36,00
3811/0773 CAIPIROSKA DE UVA ROXA, ABACAXI E BAUNILHA Vodka, uva roxa, abacaxi e baunilha. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)
3812/0620 CAIPIROSKA FRUTAS VERMELHAS Vodka e frutas vermelhas. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)
2479/0498 CAIPIROSKA LIMÃO Vodka e limão. 28,00 (SMIRNOFF) 39,00 (KETEL ONE)
3813/0554 CAIPIROSKA MORANGO Vodka e morango. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)
2480/0461 CAIPIROSKA KIWI Vodka e kiwi. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)
2545/0767 CAIPIROSKA MORANGO E MARACUJÁ Vodka, morango e maracujá. 34,00 (SMIRNOFF) 48,00 (KETEL ONE)

Happy Hour do Primo

Todos os dias com petiscos e bebidas promocionais.

- Unidade Jardins das 17h às 20h
- Unidade RioMar das 18h às 20h

Chopp
3706 Chopp 300ml De: R$ 13,00 Por: R$ 7,99
Cervejas Promocionais
0391 Balde de Spaten Balde de Spaten Long Neck com 4 unidades + Caneca Spaten de Brinde* Oferta Exclusiva para as 100 primeiras compras. *Válido apenas no Ambiente Varanda del Primo. R$40
3707 Stella Artois 330ml 12,00
3708 Budweiser 330ml 12,00
Vinhos Taça
3299 Espumante 18,00
0910 Branco 18,00
2154 Tinto 18,00
Entradas
3697 Chips de Macaxeira Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes. De: R$ 29,00 Por: R$ 22,00
2141 Kafta Recheada com queijo coalho e tomate seco, servida em fatias. De: R$ 38,00 Por: R$ 33,00
2142 Mini Hambúrguer de Picanha Servido com molho barbecue. De: R$ 42,00 Por: R$ 36,00
4064 Queijo coalho com Melaço de Caju Cubos de queijo assado com redução de cajuína. De: R$ 34,00 Por: R$ 28,00
4924 Tentáculos de Polvo Acompanha batatas, tomates, cebolas, finalizado com azeite de ervas. De: R$ 69,00 Por: R$ 51,00
4925 Flat Iron com molho de queijo Molho de catupiry e crocante de batata doce jerimum. De: R$ 59,00 Por: R$ 52,00
4926 Bocado de queijo de cabra Com tomates confitados e crocante de parma. De: R$ 49,00 Por: R$ 44,00
4927 Bocado de linguiça acebolado Acompanha molho chimichurri. De: R$ 34,00 Por: R$ 30,00
4928 Pastel de vento com carne de sol Com picles de cebola. De: R$ 39,00 Por: R$ 34,00
4067 Linguiça no metro De: R$ 38,00 Por: R$ 32,00
3702 Linguiça de rúcula e parmesão De: R$ 32,00 Por: R$ 29,00
2144 Linguiça Picante De: R$ 32,00 Por: R$ 29,00
3705 Linguiça Toscana De: R$ 32,00 Por: R$ 29,00
Drinks
4069 Mojito DE: R$ 32,00 POR: R$ 22,00
4070 Moscow Mule DE: R$ 30,00 POR: R$ 27,00
4072 Caipiroska Uva Roxa, Abacaxi e Baunilha DE: R$ 34,00 POR: R$ 28,00
2590 Caipiroska Limão DE: R$ 28,00 POR: R$ 18,00
4073 Caipiroska Morango DE: R$ 34,00 POR: R$ 28,00
2591 Caipiroska Kiwi DE: R$ 34,00 POR: R$ 28,00
4075 Gin Laranja & Hortelã DE: R$ 34,00 POR: R$ 29,00
4430 Gin & Tonic DE: R$ 35,00 POR: R$ 29,00

Fiesta De La Carne - Unidade Jardins

Carne + Acompañamiento = R$90 por pessoa.
*Válido todos os sábados das 12h às 16h, apenas na Unidade Jardins Open Mall.

C A R N E S
1115 Brisket Defumado Corte do peito bovino macio e saboroso.
1116 Chorizo Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.
1124 Flat Iron Steak Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor.
1125 Bife de Tira Corte longitudinal da picanha de textura mais macia.
1126 Coxa e sobrecoxa de frango
1127 Salmão
1128 Sirigado
A C O M P A Ñ A M I E N T O S
1129 Arroz Biro-Biro Com bacon, ovos e batata palha.
1164 Arroz da Prima Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, palo, brócolis e milho.
1167 Purê de Batata Doce Jerimum
1168 Farofa de Ovos com Banana
1170 Farofa de Cebola
1113 Legumes Grelhados
B E B I D A S P R O M O C I O N A I S
0070 Chopp Brahma 300ml De: R$13,00 Por: R$7,99
3707 Stella Artois 330ml De: R$15,00 Por: R$12,00
3708 Budweiser 330ml De: R$15,00 Por: R$12,00
3999 Taça Espumante 150ml De: R$26,00 Por: R$18,00
0910 Taça de Vinho Tinto 150ml De: R$26,00 Por: R$18,00
2154 Taça Vinho Branco 150ml De: R$26,00 Por: R$18,00
2590 Caipiroska Limão De: R$22,00 Por: R$16,00
4073 Caipiroska Morango De: R$29,00 Por: R$26,00
2591 Caipiroska Kiwi De: R$29,00 Por: R$26,00
4430 Gin & Tonic De: R$35,00 Por: R$29,00

Carta de Vinhos

Champagne
2103 Champagne Moët Chandon Brut Imperial R$ 749 França - Moët & Chandon, Champagne
Espumante
1078 Casa Valduga Arte Brut Tradicional R$ 149 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
2261 Casa Valduga Premivm Brut R$ 155 Brasil - Casa Valduga, Serra do Sudeste
758 Cava Freixenet Cordon Negro R$ 169 Espanha - Freixenet, Penedès - Cataluña
4712 Freixenet Desalcoolizado Espanha - Freixenet · Catalunha
3899 Freixenet Prosecco DOCG R$ 237 Itália - Freixenet, Veneto
Espumante Rosé
2262 Casa Valduga Premivm Brut Rosé R$ 155 Brasil - Casa Valduga, Serra do Sudeste
1248 Freixenet Cava Rosé Brut R$ 169 Espanha - Freixenet, Penedès - Cataluña
Vinho Branco
1655 Arte de Argento Pinot Grigio R$ 109 Argentina - Bodegas Argento, Mendoza
4166 Argento Sauvignon Blanc R$ 109 Argentina - Bodegas Argento, Mendoza
798 Alamos Sauvignon Blanc R$ 199 Argentina - Alamos, By Catena - Valle de Uco, Mendoza
569 Cordero Con Piel de Lobo Blanco de Blancas R$ 129 Argentina - Mosquita Muerta, Mendoza
456 Andeluna Raices Chardonnay R$ 129 Argentina - Andeluna, Mendoza
1595 Alamos Chardonnay R$ 199 Argentina - Alamos, By Catena - Valle de Uco, Mendoza
828 Catena Chardonnay R$ 315 Argentina - Bodegas Catena, Valle de Uco, Mendoza
1635 Casa Valduga Origem Chardonnay R$ 139 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
3262 Morandé Pionero Reserva Sauvignon Blanc R$ 99 Chile - Viña Morande, Casablanca
3910 Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Orgânico R$ 157 Chile - Viña Emiliana, Casablanca
753 Petirrojo Reserva Chardonnay R$ 136 Chile - Viña Bisquertt, Colchagua
3871 Emiliana Adobe Chardonnay Orgâncio R$ 157 Chile - Viña Emiliana, Casablanca
2391 Herdade do Esporão PÉ Branco R$ 92 Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo
789 EA Branco R$ 148 Portugal - Adega Cartuxa, Alentejo
1327 Cartuxa Colheita Branco R$ 350 Portugal - Adega Cartuxa, Alentejo
3876 Bacalhôa JP Azeitão Branco R$ 89 Portugal - Bacalhôa, Peninsula de Setubal
3879 Freixenet Sauvignon Blanc R$ 159 Espanha - Freixenet
755 Rendez Vous Blanc R$ 187 França - Premier Rendez-Vous, Sud-Ouest
2365 Il Ceprone Terre Siciliane Pinot Grigio R$ 118 Itália - Castellani, Terre Siciliane
2310 Giacondi Bianco R$ 96 Itália - Giacondi
Vinho Rosé
756 Latitud 33 Rosé R$ 118 Argentina - Chandon Argentina, Mendoza
1320 Casa Valduga Arte Rosé Gewürztraminer Malbec R$ 99 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
Vinho Tinto
760 Andeluna Raices Malbec R$ 129 Argentina - Andeluna, Mendoza
780 Callia Malbec R$ 129 Argentina - Bodegas Callia, San Juan
3613 Cordero Con Piel de Lobo Malbec R$ 129 Argentina - Mosquita Muerta, Mendoza
1461 Alamos Malbec R$ 199 Argentina - Alamos, By Catena - Valle de Uco, Mendoza
926 Catena Malbec R$ 315 Argentina - Bodegas Catena, Mendoza
774 Andeluna Raices Cabernet Sauvignon R$ 129 Argentina - Andeluna, Mendoza
823 DV Catena Malbec Malbec R$ 450 Argentina - Bodegas Catena, Mendoza
3913 Sapo de Otro Pozo R$ 300 Argentina - Mosquita Muerta, Mendoza
977 Callia Alta Shiraz Cabernet Sauvignon R$ 129 Argentina - Bodegas Callia, San Juan
785 Alta Vista Premium Cabernet Franc R$ 199 Argentina - Alta Vista, Valle de Uco
3897 Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon R$ 129 Argentina - Mosquita Muerta, Mendoza
1992 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon R$ 430 Argentina - Bodegas Catena, Mendoza
1643 Casa Valduga Arte Marselan Malbec R$ 99 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
1176 Casa Valduga Origem Merlot Chile R$ 139 Chile - Casa Valduga, Vale Central - Chile
2265 Emiliana Adobe Pinot Noir Orgânico R$ 157 Chile - Viña Emiliana, Casablanca
3888 Tarapacá Reserva Merlot R$ 136 Chile - Viña Tarapacá, Valle del Maipo
1343 Petirrojo Reserva Caremenere R$ 136 Chile - Viña Bisquertt, Colchagua
3905 Carmen Insigne Carmenere R$ 159 Chile - Viña Carmen, Valle Central
1631 Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon R$ 136 Chile - Viña Bisquertt, Colchagua
4168 Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon R$ 136 Chile - Viña Tarapacá, Valle del Maipo
3891 Montes Reserva Cabernet Sauvignon R$ 217 Chile - Viña Montes, Valle de Colchagua
1057 Gran Reserva Tarapaca Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon R$ 400 Chile - Viña Tarapacá, Valle del Maipo
3917 Garzon Estate Cabernet Franc R$ 210 Uruguai - Garzon, Uruguai
1633 Garzon Estate Tannat R$ 210 Uruguai - Garzon, Uruguai
3892 Namaqua Pinotage R$ 133 Áfica do Sul - Namaqua
3893 Namaqua Shiraz R$ 133 Áfica do Sul - Namaqua
3859 Herdade do Esporão PÉ Tinto R$ 92 Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo
3919 Monte Velho Tinto R$ 135 Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo
4045 Adega de Borba Tinto R$ 162 Portugal - Cooperativa de Borba, Alentejo
3863 Cabriz Colheita Selecionada Tinto R$ 136 Portugal - Quinta do Cabril, Dão
4046 Casa de Santar Tinto Dão R$ 160 Portugal - Quinta do Cabriz, Dão
1258 Casa Ferrerinha Esteva Tinto R$ 179 Portugal - Sogrape, Douro
4047 BayaNegra Tempranillo R$ 160 Espanha - Bodegas Celaya, Albacete
3895 Rendez Vouz Cabernet Sauvignon Merlot R$ 199 França - Premier Rendez - Vous, Sud-Ouest
3864 Chianti Il Ceprone DOCG R$ 118 Itália - Castellani, Toscana
3865 Montepulciano D'Abruzzo Badia Frasca R$ 97 Itália - Castellani, Abruzzo
3867 Giacondi Rosso R$ 96 Itália - Giacondi
1674 Primitivo Del Salento 12 & 1/2 R$ 199 Itália - Varvaglione, Salento
4102 Moí Primitivo Puglia IGT R$ 159 Itália - Varvaglione, Puglia
Espumante 375ml
1082 Casa Valduga Arte Brut Tradicional 375ml R$ 79 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
Vinho Branco 375ml
1081 Casa Valduga Terroir Chardonnay 375ml R$ 79 Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
3404 Morandé Pionero Reserva Sauvignon Blanc 375ml R$ 56 Chile - Viña Morande, Casablanca
Vinho Tinto 375ml
2898 Morandé Pionero Reserva Carmenere 375ml R$ 56 Chile - Viña Morande, Valle Central
3405 Morandé Pionero Reserva Cabernet Sauvignon 375ml R$ 56 Chile - Viña Morande, Colchagua
2266 Monte Velho Tinto 375ml R$ 79 Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo
3868 Bacalhôa JP Azeitão Tinto 375ml R$ 68 Portugal - Bacalhôa, Peninsula de Setubal

Champagne

2103 Champagne Moët Chandon Brut Imperial

R$ 749

França - Moët & Chandon, Champagne

Espumante

1078 Casa Valduga Arte Brut Tradicional

R$ 149

Brasil - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

2261 Casa Valduga Premivm Brut

R$ 155

Brasil - Casa Valduga, Serra do Sudeste

758 Cava Freixenet Cordon Negro

R$ 169

Espanha - Freixenet, Penedès - Cataluña

4712 Freixenet Desalcoolizado

Espanha - Freixenet · Catalunha

3899 Freixenet Prosecco DOCG

R$ 237

Itália - Freixenet, Veneto

Espumante Rosé

2262 Casa Valduga Premivm Brut Rosé

R$ 155

Brasil - Casa Valduga, Serra do Sudeste

1248 Freixenet Cava Rosé Brut

R$ 169

Espanha - Freixenet, Penedès - Cataluña

Vinho Branco

1655 Arte de Argento Pinot Grigio

R$ 109

Argentina - Bodegas Argento, Mendoza

4166 Argento Sauvignon Blanc

R$ 109

Argentina - Bodegas Argento, Mendoza

798 Alamos Sauvignon Blanc

R$ 199

Argentina - Alamos, By Catena - Valle de Uco, Mendoza

569 Cordero Con Piel de Lobo Blanco de Blancas

R$ 129

Argentina - Mosquita Muerta, Mendoza

456 Andeluna Raices Chardonnay

R$ 129

Argentina - Andeluna, Mendoza

1595 Alamos Chardonnay

R$ 199

Argentina - Alamos, By Catena - Valle de Uco, Mendoza

828 Catena Chardonnay

R$ 315

Argentina - Bodegas Catena, Valle de Uco, Mendoza

1635 Casa Valduga Origem Chardonnay

R$ 139